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LE GRAND LAROUSSE GASTRONOMIQUE
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LE GRAND LAROUSSE GASTRONOMIQUE

LE GRAND LAROUSSE GASTRONOMIQUE - COLLECTIF


[9782035823601]
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Infos complémentairesDate de parution10/10/2007
Nombre de pages989
Format29.70x22.50
Poids4530
ISBN2035823609
Auteur(s)@Auteur(s)COLLECTIF
Editeur@EditeurLAROUSSE
Genre@GenreGASTRONOMIE ET DECORATION DE LA TABLE
Titre@TitreLE GRAND LAROUSSE GASTRONOMIQUE

Une refonte en profondeur de LA référence : un livre unique qui offre au grand public la vision la plus complète de l'univers de la gastronomie (6ème édition depuis 1938). Cette actualisation d'envergure a été conduite avec la caution d'un comité pluridisciplinaire, dirigé par Joël Robuchon, et rassemblant une vingtaine de personnalités du monde de la gastronomie. 1/ Un contenu entièrement réactualisé : 2/ Les plus grands chefs internationaux d'aujourd'hui sont présents dans le livre à travers 500 recettes très actuelles, qu'ils ont souhaité accessibles au plus grand nombre. 3/ Un impact visuel très fort avec plus de 1600 illustrations.

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