Château Cantinot 2005

Château Cantinot 2005
[CANTINOT05]

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Château Cantinot 2005

Vin rouge - Bordeaux - Premières Côtes de Blaye - Vendu à l'unité - 1 x 75cl

 
Notre Avis
chateau Cantinot

Château Cantinot 2005

Le Château Cantinot est une magnifique propriété de 12.60 hectares située au nord de Bordeaux dans l'appellation Premières Côtes de Blaye. Château Cantinot produit de vins à partir de 55% de Merlot , 35% de Cabernet Sauvignon gris, 10% Cabernet Franc. Ce sont des vins rouges très équilibrés et d'une grande richesse aromatique.

Issu de l'exceptionnel millésime 2005, Ce Château Cantinot  est un vin parfait à boire dès aujourd'hui. Dégusté fin 2008, l'équipe des caviste de Cdiscount avait apprécié sa belle couleur profonde, son nez aux saveurs intenses, et sa bouche riche qui évolue bien.

A boire dès aujourd'hui, vous ne serez pas déçu par ce Château Cantinot 2005 que vous pourrez conserver 3 à 4 ans en cave. Nous vous conseillons de le déguster autour d'une belle pièce de boucher ou d'une volaille finement cuisinée.

 
Descriptif Technique
    Informations générales
    Château
    Cantinot
    Millésime
    2005
    Couleur
    Rouge
    Provenance
    Pays
    France
    Région
    Bordeaux
    Sous-Région
    Nord Gironde
    Appellation
    Premières Côtes de Blaye
    Vignoble
    Encépagement
    Merlot 55% , Cabernet Sauvignon gris 35%,Cabernet Franc 10%
    Terroir
    Sur sol de graves de sables , argilo-calcaire
    Surface
    12.60 hectares
    Production
    65.000 bouteilles par an
    Age moyen du vignoble
    25 ans
    Densité
    4500 pieds/ha
    Vinification
    Vendanges
    Manuelles et mécaniques
    Cuvaison
    12 à 18 mois
    Elevage
    Cuves tronc coniques de 30 et 50 hl, barriques de chêne francais neuves à 60%, cuves béton et inox
    Récompenses
    Revue du vin de France
    Deux verres - les grandes réussites
    Bettane & Desseauve
    15/20
    Dussert Gerber
    Coup de cœur sur Blaye
    Wine Spectator
    87
    Notes de dégustation
    Robe
    Profonde, limpide et brillante
    Nez
    Explosif et intense . fruits rouges confits, de truffe noire et d'épices ( boite à cigare)
    Bouche
    Ronde et savoureuse évoluant vers une acidité rafraîchissante et une structure tannique souple et bien équilibrée , finale profonde qui ne demande qu' à évoluer
    Conseils
    Température de service
    Servir entre 16° et 18°C
    Mise en carafe
    1 h avant service
    Conservation
    A boire actuellement, et garder entre 2012 et 2015
    Associations Culinaires
    Apéritif
    Petits fours salés
    Viande
    Rouge et grillade
    Dessert
    à base de chocolat
    Caractéristiques générales
    Quantité
    1 bouteille
    Contenance de la bouteille
    75cl
    Taux d'alcool
    13.5%
    Conditionnement
    Carton

 
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