Beefeater Gin Premium
Les origines de Beefeater remontent aux années 1820 et à la création par John Taylor et sa femme d’une petite distillerie dans le quartier de Chelsea, à Londres. Peu après, en 1834, James Burrough naissait dans le Devon. Très tôt, il aspira à devenir entrepreneur. Il partit en Amérique pour acquérir de l’expérience en tant que pharmacien. De retour au Royaume-Uni, il s’intéressa de plus près à la distillation et acheta en 1863 la distillerie de John Taylor. Il put alors laisser libre cours à sa passion pour l’expérimentation et l’élaboration de nouvelles saveurs ; il commença à produire son propre style de Gin. Il découvrit que la distillation d’une recette particulière d’ingrédients naturels produisait un Gin au goût prononcé et très parfumé. Il commença également à suivre un procédé unique. Le résultat fut la création de Beefeater London Dry Gin. En dépit de son succès, Burrough cherchait un nom qui permît à la fois de donner une personnalité au Gin et de l’associer fortement à Londres. Les Yeomen Warders, également connus sous le nom de « Beefeaters », qui gardent la Tour de Londres depuis 1485, furent sa source d’inspiration. La figure du Yeoman Guard orne toujours chaque bouteille.
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