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Ch.Haut-Corbin St-Emilion Gd Cru Classé 2007

VIN ROUGE Ch.Haut-Corbin St-Emilion Gd Cru Classé 2007

Château Haut-Corbin - AOC Saint Emilion Grand Cru - Millésime 2007 - Cité au Guide Hachette 2011 - Vin rouge
Descriptif détaillé

 
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(3 avis)

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Descriptif : Ch.Haut-Corbin St-Emilion Gd Cru Classé 2007

Château Haut-Corbin - AOC Saint Emilion Grand Cru - Millésime 2007 - Cité au Guide Hachette 2011 - Vin rouge

* Prix moyen constaté sur une sélection de 4 sites internet le 26/08/2014 ( en savoir plus ).

Informations générales sur le produit
Nom du produitCh.Haut-Corbin St-Emilion Gd Cru Classé 2007
CatégorieVIN ROUGE
Général
Type de produitVin rouge
Château / MaisonChâteau Haut-Corbin
Millésime2007
CaractéristiquesVin tranquille
Contenance75cl.
Taux d'alcool13%
Provenance du vin
Pays d'origineFrance
RégionBordelais
AppellationAOC Saint-Emilion Grand Cru
Vignoble
Encépagement65% Merlot + 25% Cabernet Sauvignon + 10 Cabernet Franc
Terroirsablo-argileux
Surface6 hectares en production
Production36 000 bouteilles
Rendement45 hl/ha.
Age moyen du vignoble45 ans
Densité5000 pieds à l'hectare
Vinification
Vendangesmanuelles avec tri selectif à la vigne
Cuvaison / FermentationFermentation de 6 à 8 jours et macération longue de 28 à 30 jours.
Elevage12 mois en barrique de chêne français.
Récompense
CritiquesRevue du vin de France : 15.50 / 20
Cité au Guide Hachette 2011:
"Plusieurs crus situés au nord-ouest de l'appellation appartenaient au XIVes. au prince de Galles, dit le "Prince Noir" à cause de son armure couleur corbeau, ou "corbin" en vieux français. Celui-ci a été acheté en 1986 par la Société mutuelle d'assurances du bâtiment et des travaux publics. Ce millésime donne ici un vin au rubis jeune et vif, dont le bouquet exprime d'abord les fruits frais et le boisé vanillé, puis des notes florales. La bouche fraîche et fruitée, ponctuée d'une touche minérale, est portée par des tanins fins. À apprécier d'ici deux ou trois ans."
Notes et conseils de dégustation
Notes de dégustationBelle robe rouge rubis brillante.
Très joli nez floral ou perce un délicat parfum de violette.
Registre arômatique de fruit noir, avec une finale tonique, et légèrement viandée, qui signe le bon Saint-Emilion. Très frais, très équilibré et très gourmand.
Service Ouvrir 1 heure avant dégustation
Potentiel de garde 5 ans
Accord Mets
Accords metsCharcuterie
Viandes rouges, viandes blanches, grillades, gibiers.
Cuisine épcicée.
A pates dures et à pates molles.
Caractéristiques du produit
Conditions d'envoiCarton renforcé
Mentions légales L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Dimensions et poids
Poids net en kg0 g

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Présentation produit : Ch.Haut-Corbin St-Emilion Gd Cru Classé 2007
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Avis client : Ch.Haut-Corbin St-Emilion Gd Cru Classé 2007
Note moyenne : 4,3/5
Puissance
Fruité
Longueur en bouche
5 étoiles
4 étoiles
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