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Château Faurie de Souchard Saint Emilion Grand Cru 2008

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Château Faurie de Souchard - Saint Emilion Grand Cru Classé - Millésime 2008 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl

  • Ouvrir 1 heure avant dégustation
  • 16° à 18°C
  • 3 ans
  • Apéritif
  • Entrée

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Descriptif : Château Faurie de Souchard Saint Emilion Grand Cru

Château Faurie de Souchard - Saint Emilion Grand Cru Classé - Millésime 2008 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl

Informations générales sur le produit
Nom du produitChâteau Faurie de Souchard Saint Emilion Grand Cru
CatégorieVIN ROUGE
Général
Type de produitVin rouge
Château / MaisonChâteau Faurie de Souchard
Millésime2008
CaractéristiquesVin tranquille
Contenance75 cl.
Taux d'alcool13%
Provenance du vin
Pays d'origineFrance
Région françaiseBordelais
CommuneSaint Emilion
AppellationAOC Saint Emilion Grand Cru Classé
Vignoble
Encépagement72% Merlot; 22% Cabernet Franc; 6% Cabernet Sauvignon
Terroir3 sols complémentaires: sablo-argileux /sableux /argileux
Surface11,82 ha
Production40 000 bouteilles /an
Age moyen du vignoble24 ans
Densité5680 pieds/ha
Vinification
VendangesManuelles; utilisation de cagettes, qui permettent de préserver les grappes tri baie par baie
Cuvaison / FermentationPressurage sous vide, thermo-regulation et système de micro-oxygénation
ElevageFermentation malolactique en barriques
Récompense
ConcoursMédaille d'Or Paris 2011
Notes et conseils de dégustation
Notes de dégustationChaque année un nouveau pallier est franchi, et 2008 s'avère sans doute le meilleur vin jamais élaboré par le château.
Robe rouge cerise foncé.
Il séduit par son empreinte minérale affirmée.
Des notes fruitées savoureuses et une grande tendresse des tannins. La finale est finement iodée et très nette.
ServiceOuvrir 1 heure avant dégustation
Température de service16° à 18°C
Potentiel de gardeA boire actuellement, garder entre 2-3 ans.
Accord Mets
Accords metsRisotto aux champignons sauvages
Cuissot de chevreuil aux cèpes, civet de lièvre, chapon, canard aux olives, filet de bœuf en croute, jarret de veau confit
Cuisine italienne
Livarot, Pont l'Eveque, Reblochon
Caractéristiques du produit
Conditions d'envoiCarton renforcé
Mentions légalesL'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Dimensions et poids
Poids net en kg1300 g

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