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Château Rabaud-Promis 1999

?23 avis dont 15 ont la note maximale 5/5
6L’avis le plus utile: "Un Grand Sauternes"
J'ai découvert ce Sauternes dans le millésime 68 et je ne l'ai jamais pris en défaut depuis. J'ai bluffé des connaisseurs habitués du château Yquem... Lire l’avis complet
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Descriptif : Château Rabaud-Promis 1999

Vin blanc - Bordeaux - Sauternes 1er Cru Classé - Vendu à l'unité - 1 x 75cl

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Informations générales sur le produit
Nom du produitChâteau Rabaud-Promis 1999
CatégorieVIN BLANC
Informations générales
ChâteauRabaud-Promis
Classement1er Cru Classé en 1855
Millésime1999
CouleurBlanc
Provenance
PaysFrance
RégionBordeaux
AppellationSauternes
Vignoble
Encépagement80% Sémillon, 18% Sauvignon, 2% muscadelle sur sols de Graves à forte teneur en argile
TerroirLe Château Rabaud-Promis est l’un des onze Premiers Crus Classés en 1855 de l’appellation Sauternes. On trouve déjà l’existence du « Domaine de Rabaud » en 1660. Situé sur la commune de Bommes, les vignes descendent doucement les pentes argilo-graveleuses admirablement exposées aux rayons du soleil. Ces vignes sont conduites dans un esprit de respect du vignoble et du terroir: les sols sont travaillés, les traitements raisonnés… Au chai, une sélection rigoureuse de chaque lot de vendange, une vinification thermorégulée et un élevage en barriques permettent d’élaborer chaque année le Château Rabaud-Promis. Michèle, Philippe et Thomas Déjean apportent à cette propriété familiale toute leur énergie pour une parfaite concordance entre le terroir, les conditions climatiques et leurs volontés passionnées.
Surface33ha
Production60000 bouteilles
Age moyen du vignoble35 ans
Densité6700 pieds/hectare
Vinification
Vendangesmanuelles, par tries successives (3 à 6 passages suivant les parcelles)
Cuvaison3 semaines de fermentation à 20°C en cuves thermorégulées et barriques
Elevage24 mois, 20% de fûts neufs
Récompenses
Gault Millau88/100
Notes de dégustation
Notes généralesTrès beau Cru Classé de Sauternes, intense et équilibré.
RobeRobe jaune or brillant
NezNez très intense, sur des notes de fruits secs: abricot, fugue
BoucheAttaque douce et veloutée, évolution grasse avec de belles notes de fleurs blanches et de miel. La longueur est sur une note fumée, et d'un bel équilibre sucre/acidité.
Conseils
Température de serviceServir à 12°C
ConservationA boire actuellement, à garder entre 5 et 10 ans
Associations Culinaires
ApéritifServi frais avec des canapés au foie gras, à la figue ou au Roquefort
Caractéristiques générales
Quantité1 bouteille
Contenance de la bouteille75cl
Conditions d'envoiCarton

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Présentation produit : Château Rabaud-Promis 1999
chateau Rabaud Promis

Château Rabaud- Promis

1er Grand Cru Classé de Sauternes.

Le Château Rabaud Promis est un domaine magnifique dont l'histoire remonte au XVIIème siècle. Il s'étend sur un terroir de 40 hectares parfaitement exposés, situé sur la commune de Bommes non loin de Sauternes. Ce château produit un vin blanc liquoreux qui fût classé 1er Grand Cru classé dès 1855.

Comparé à un vin rouge dont la garde est souvent limitée, les vins liquoreux peuvent vieillir des dizaines d'années sans se détériorer, de même la teneur en sucre permet une bonne garde de la bouteille ouverte au réfrigérateur (1 semaine). Cdiscount vous propose ici un exceptionnel Château Rabaud Promis 1999 qui est parfait à ce jour mais qui pourra encore vieillir de longues années en cave. Pensez dès à present à vos prochaines fêtes de fin d'année, à vos plus beaux repas autour d'un foie gras qui ne pourront se passer d'un tel vin!

 

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Avis client : Château Rabaud-Promis 1999
Note moyenne : 4,5/5
Puissance
Fruité
Rapport qualité/prix
5 étoiles
4 étoiles
3 étoiles
2 étoiles
15 avis
5 avis
2 avis
1 avis
23 avis
pour ce produit

6L’avis le plus utile

Un Grand Sauternes par GeKa
J'ai découvert ce Sauternes dans le millésime 68 et je ne l'ai jamais pris en défaut depuis. J'ai bluffé des connaisseurs habitués du château Yquem qui l'ont estimé "très proche" de ce dernier par sa complexité, sa richesse et son équilibre. Un cru à recommander même dans les "petites années" des Bordeaux liquoreux. A laisser vieillir (comme tous les grands Sauternes) pour qu'il développe ses qualités
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5/5

30 décembre 2012
Très bon achat
Je recommande ce sauterne parmi les meilleurs, mis à part chateau Yquem!

Acheteur certifié
A acheté le produit sur Cdiscount
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00

5/5

10 mars 2012
très bon par nazgull
rapport qualité prix exceptionnel des arômes, de la puissance que du bonheur

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10

5/5

08 mai 2011
une référence par canou1611
Acheteuse de ce millésime Rabaud-Promis depuis un bon moment chez Cdiscount, je n'ai jamais été déçue par ce vin. Fruité et épais, doux sans être suave, très équilibré par rapport à d'autres vins du Sauternais (tel le Coutet par exemple, un peu "amer", ou le Broustet un peu trop sucré), il est mon vin coup de coeur dans l'appellation.

Acheteur certifié
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21

5/5

21 décembre 2010
rapport qualite prix par raph 70
5 etoiles pour le prix sinon le vin en aurait eu 4 a peine trop sucre et pas assez long mais pour le prix allez y!

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00

5/5

Rapport qualité/prix
Puissance
Fruité
26 novembre 2010
a acheter sans probleme par jc69
super achat tres bon produit a deguster avec moderation

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00

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Questions et réponses : Château Rabaud-Promis 1999
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