| Général | Type de produit | Vin blanc
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| Château / Maison | Domaine Antoine Heinrich
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| Millésime | 2010
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| Caractéristiques | Vin tranquille
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| Contenance | 75 cl.
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| Provenance du vin | Pays d'origine | France
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| Région | Alsace
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| Appellation | AOC Alsace Gewurztraminer
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| Vignoble | Encépagement | 100% Gewurztraminer
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| Terroir | Les vignes sont plantées sur un terroir argileux exposé plein Ouest, qui produit des Gewurztraminers charmeurs et fruités
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| Age moyen du vignoble | Cette vigne à 28 ans, une superbe maturité pour le Gewurztraminer
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| Densité | 4200 pieds à l'hectare
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| Vinification | Vendanges | Les raisins sont vendangés manuellement
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| Cuvaison / Fermentation | 6 à 8 mois
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| Elevage | Une fermentation lente sous contrôle des tempétatures qui permet la maturation naturelle des arômes
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| Récompense | Concours | Medaille d'Or au Concours Général de Paris
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| Notes et conseils de dégustation | Notes générales | Ce vin corsé et bien charpenté, est probablement le plus célèbre des vins d´Alsace.
Son bouquet intense développe de riches arômes de fruits, de fleurs ou d´épices (gewurz = épicé).
Puissant et séducteur, c´est souvent un vin de garde.
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| Robe / Œil | Une belle robe jaune dorée
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| Nez | Un nez très aromatique de notes fruitées et exotiques
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| Bouche | Une bouche superbe, fruitée, parfumée et onctueuse. Une finale délicate, un grand Gewurztraminer !
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| Service | Ouvrir au moment de la dégustation
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| Température de service | 10° à 12°C
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| Potentiel de garde | A boire ou conserver jusqu'en 5 à 7 ans
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| Accord Mets | Accords Mets | Apéritif
Entrée
Crustacés - Fruits de mer
Poisson
Viandes
Volaille
Cuisine du monde
Fromages
Desserts
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| Apéritif et Entrées | C'est un vin d'apéritif idéal, accompagné d'entrées sucrés ou salés, noix de cajou, pistaches, olives.
Parfait avec un Foie gras ou un foie gras poëlé, des entrées asiatiques, petits plats relevés.
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| Poissons et Crustacés | Bouillabaisse, Thon à la provençale.
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| Viandes | Filet mignon poelé mariné au épices.
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| Cuisine du monde | Se marie bien avec les cuisines relevées, Poulet tandoori, Curry de Porc, Tajine, accras, Cuisine Indienne et Thai.
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| Fromages | Gewurztraminer et Munster, une belle combinaison ! Tous les fromages puissants.
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| Desserts | Les salades de fruits, les desserts à base de Chocolat
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| Caractéristiques du produit | Conditions d'envoi | Carton renforcé
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| Mentions légales | L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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| Dimensions et poids | Poids net en kg | 7800 g
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