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Château Broustet 2005 Sauternes Cru Classé

Château Broustet - Millésime 2005 - 2d Cru Classé - AOC Barsac -Sauternes - Vin blanc liquoreux - 1x 75cl

  • 8° à 12°C
  • 2013
  • Viandes

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Descriptif : Château Broustet 2005 Sauternes Cru Classé

Château Broustet - Millésime 2005 - 2d Cru Classé - AOC Barsac -Sauternes - Vin blanc liquoreux - 1x 75cl

Informations générales sur le produit
Nom du produitChâteau Broustet 2005 Sauternes Cru Classé
CatégorieVIN BLANC
Informations générales
Type de produitVin
Château / MaisonBroustet
Millésime2005
Couleur du vinBlanc
Provenance
Pays d'origineFrance
Région françaiseBordelais
Sous-RégionSauternes
CommuneBarsac
AppellationAOC Barsac
Vignoble
Encépagement90% Semillion 8% Sauvignon 2% Muscadelle
TerroirGraveleux
Surface15 ha
Production30000 bouteilles
Rendement15 hectolitres à l'hectares
Age moyen du vignoble35 ans
Densité6500 pieds à l'hectare
Vinification
VendangesManuelles par tri successif
Cuvaison / FermentationFermentation en petite cuve thermorégulées, avec élevage pendant 1 an en barrique, avec un veillissement global de 24 mois.
Elevage12 mois de barrique
Récompenses
Concours89/100
International Wine Challenge
Stephen Tanzer
Revue du vin de France15/20
Jean Marc Quarin85/100
Jancis Robinson15,5/20
Le Point14/20
Notes de dégustation
Notes de dégustationUn vin très élégant aux arômes charmeurs
Jaune or avec reflets orangés
Un nez de fruits exotiques, d'agrumes avec des notes de pêche de vigne
L'attaque est souple, et les notes de fruits exotiques s'expriment dès la mise en bouche. Ils laissent la place à des notes subtiles d'épices douces qui donnent à ce Sauternes une belle longueur en bouche, équilibrée.
Conseils
Température de service8° à 12°C
Potentiel de garde2013
Accords Mets / Vins
Accords MetsViandes
Accords metsA déguster seul à l'apéritif ou avec des mises en bouche sucré/salé.
En entrée, un foie gras poêlé avec une compote de figue fera merveille.
Magret de canard aux baies rouges.
Gigot ou épaule d'agneau au miel.
Les fromages à pâte persillée sont un accord parfait avec ce Broustet 2005: le Roquefort notamment, mais aussi les Bleus, le Gorgonzola...
Il sera se faire apprécier en dessert avec une tarte aux fruits, un carpaccio aux ananas, ou seul pour mieux comprendre ses arômes.
Caractéristiques du produit
Quantité1 Bouteille(s)
Type de bouchon Liège
Taux d'alcool14%
Conditions d'envoiCarton renforcé
Mentions légalesL'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Dimensions & poids
Dimensions nettes (L x P x H)8 x 8 x 31
Poids net10 kg
Dimensions emballage (L x P x H)35 cm x 12 cm x 12 cm
Poids emballé en kg1,300 kg
Longueur emballage12 cm
Largeur emballage35 cm
Hauteur emballage12 cm

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Présentation produit : Château Broustet 2005 Sauternes Cru Classé
 
   Sauternes, une classe inégalable

"Tradition et classicisme" qui, mieux que le Sauternes, peut représenter ces deux mots dans le monde du vin ?
Sauternes...la Tradition d'une production unique et identique sur les 5 communes qu'elle comprend; Fargues, Bommes, Preignac, Barsac et Sauternes. Des soins culturaux aux vendanges manuelles en passant par la vinification et la conservation, le Sauternes est cultivé soigneusement et minutieusement.
Plus qu'une Appellation, le Sauternes est un vin d'exception, unique au monde.
Ce vin blanc d'Or est connu et apprécié dans le monde entier. Le Sauternes est un vin délicat et ontueux. Il est reconnu par les plus grands Dégustateurs/Amateurs, pour son caractère unique et sa robe "vieil Or".
"Un rayon de Soleil concentré dans un verre" telle est l'image représentative de ce vin; Les Vins de Sauternes bénéficient d'une grande renommée et sont aujourd'hui grandement appréciés, en France et à l'étranger.

 Un millésime exceptionnel , un vin cru classé, un Château...  

Le Château Broustet fait partie des plus beaux domaines du Sauternes. Situé dans le Haut-Barsac, il s'étend sur 16 Hectares.
Sa production est limitée, la récolte ne se faisant qu'à surmaturité du raisin, le Château Broustet produit chaques années 24 000 bouteilles. C'est grâce au respect des methodes d'elaboration séculaires que le Château Broustet 2005 maintient son rang de second cru classé depuis 1855.
Incontournable, cet exceptionnel millésime offre à ce vin toutes les caractéristiques d'un grand Sauternes. Elégants aux arômes charmeurs, ce vin a su conquérir les palais des plus exigeants. 
De la rareté à l'élégance, le Château Broustet 2005 fait le régal des connaisseurs.
Vous pouvez le conserver encore plusieurs années, mais il est prêt à déguster aujourd’hui accompagné entre autres de Foie Gras.
 

Un vin à découvrir et à deguster sans plus attendre.

 
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Avis client : Château Broustet 2005 Sauternes Cru Classé
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