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VIN BLANC Domaine des Granges de Mirabel Côteaux Ardèche ...

M. Chapoutier - Domaine des Granges de Mirabel - VDP Côteaux de l'Ardèche - Millésime 2012
Descriptif détaillé

 
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Descriptif : Domaine des Granges de Mirabel Côteaux Ardèche ...

M. Chapoutier - Domaine des Granges de Mirabel - VDP Côteaux de l'Ardèche - Millésime 2012

* Prix conseillé par la marque/le fabricant en mai 2014 ( en savoir plus ).

Informations générales sur le produit
MarqueCHAPOUTIER
Nom du produitDomaine des Granges de Mirabel Côteaux Ardèche ...
CatégorieVIN BLANC
Général
Type de produitVin blanc
Château / MaisonM. Chapoutier
CuvéeDomaine des Granges de Mirabel
Millésime2012
CaractéristiquesVin tranquille
Contenance75 cl.
Provenance du vin
Pays d'origineFrance
RégionVallée du Rhône
AppellationVDP Coteaux de l'Ardèche
Vignoble
Encépagement100% Viognier
TerroirVersant Sud des coteaux volcaniques au pied du plateau du Coiron
Vinification
VendangesManuelles récolte en légère sur-maturité
Cuvaison / FermentationVinification à 80% en cuve, une petite partie fermente en fûts. Après un léger pressurage, débourbage 48 à froid et fermentation à température controlée (18/20°)
ElevageMise en bouteille est faite à la fin de l'hiver suivant la récolte
Notes et conseils de dégustation
Notes de dégustationVin d'apéritif et de début de repas
Jaune vert assez soutenue
Bonne intensité, nez franc et fin d'abricots mûrs accompagnés de senteurs florales ainsi qu'une petite touche minérale (terroir volcanique)
Mélange de rondeur et de fraicheur en bouche carractéristique de viognier sur ces sols volcaniques
Service Carafer avant service
Température de service8° à 12°C
Potentiel de garde A boire actuellement, conservation entre 2 et 3 ans
Accord Mets
Accords metsTapas
Viandes blanches grillées ou en sauce
Porc à l'ananas
Salade de fruits exotiques
Caractéristiques du produit
Conditions d'envoiCarton renforcé
Mentions légales L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Dimensions et poids
Poids net en kg1300 g

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