| Général | Type de produit | Vin blanc
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| Château / Maison | Les Raisins Oubliés
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| Millésime | 2010
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| Caractéristiques | Vin tranquille Vin liquoreux
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| Contenance | 50 cl.
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| Taux d'alcool | 12,5%
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| Provenance du vin | Pays d'origine | France
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| Région | Sud-Ouest
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| Appellation | AOC Côtes de Bergerac Moelleux
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| Vignoble | Encépagement | Sémillon et muscadelle
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| Terroir | Argilo calcaire
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| Vinification | Vendanges | Manuelle par tris successifs
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| Cuvaison / Fermentation | Vinification sur lies fines pendant 4 mois
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| Elevage | Vieillissement de 3 à 4 mois en barrique de Chêne Français.
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| Récompense | Concours | Médaille d'Or Mâcon 2012
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| Critiques | Guide Hachette : 1* étoile édition 2012
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| Notes et conseils de dégustation | Robe / Œil | Robe jaune paille brillante
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| Nez | Nez aromatique puissant se caractérisant par des arômes d'orange, de canelle et d'amande.
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| Bouche | Le fruit confit domine avec notamment la figue et le coing.
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| Service | Ouvrir au moment de la dégustation
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| Température de service | 8° à 12°C
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| Potentiel de garde | 10 ans et plus
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| Accord Mets | Accords Mets | Apéritif Entrée Crustacés - Fruits de mer Poisson Volaille Fromages Desserts
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| Apéritif et Entrées | Fois gras, crevettes sautées à l'ail
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| Poissons et Crustacés | Steacks de thon grillés, queue de lotte, poissons frits
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| Viandes | Volailles en sauce
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| Cuisine du monde | Cuisine asiatique épicée
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| Fromages | Fromages bleus, roquefort
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| Desserts | Fruits frais
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| Caractéristiques du produit | Conditions d'envoi | Carton renforcé
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| Mentions légales | L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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| Dimensions et poids | Poids net en kg | 1300 g
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