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Mercurey J. Bouchard 2011

VIN BLANC Mercurey J. Bouchard 2011

Mercurey - Jean Bouchard - Millésime 2011
Descriptif détaillé

 
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(3 avis)Donnez votre avis
  • JEAN BOUCHARD
  • Ouvrir au moment de la dégustation8° à 12°C5 ansApéritif
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Descriptif : Mercurey J. Bouchard 2011

Mercurey - Jean Bouchard - Millésime 2011

* Prix conseillé par la marque/le fabricant en septembre 2013 ( en savoir plus ).

Informations générales sur le produit
Nom du produitMercurey J. Bouchard 2011
CatégorieVIN BLANC
Général
Type de produitVin rosé
Château / MaisonJean Bouchard
CuvéeMercurey
Millésime2011
CaractéristiquesVin tranquille
Contenance75 cl.
Provenance du vin
Pays d'origineFrance
RégionBourgogne
Sous-RégionCôte Chalonnaise
AppellationAOC Mercurey
Vignoble
Encépagement100% Chardonnay
TerroirSols bruns moyennement argileux et calcaires, sur marnes de Mercurey Oxfordien
Vinification
VendangesLes raisins sont récoltés manuellement dans des caisses à vendange d’une trentaine de kilos qui sont acheminées vers la cuverie le plus rapidement possible afin d’éviter échauffement, pluie et écrasement des baies. Le contenu des caisses est passé sur table de tri pour retirer cailloux, feuilles, raisins verts (verjus)... En fonction du millésime, 85 à 100 % de la récolte est égrappée pour éviter une amertume excessive due aux tannins des rafles.
Elevage10 mois
Récompense
ConcoursMédaille d'Or Gilbert et Gaillard 2014
Notes et conseils de dégustation
Notes de dégustationBelle robe or moyen
Au nez il est élégant et développe des arômes de fruits blancs, de vanille et de boisé
Minéral et vineux avec du nerf, il présente une belle longueur en bouche
Service Ouvrir au moment de la dégustation
Température de service8° à 12°C
Potentiel de garde 5 ans voir plus
Accord Mets
Accords metsApéritif
Tous les poissons et fruits de mer
Viandes blanches en sauce à la crème
Fromages goutteux
Caractéristiques du produit
Conditions d'envoiCarton renforcé
Mentions légales L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Dimensions et poids
Poids net en kg0 g

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Présentation produit : Mercurey J. Bouchard 2011
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Avis client : Mercurey J. Bouchard 2011
Note moyenne : 4,3/5
Puissance
Fruité
Longueur en bouche
5 étoiles
4 étoiles
1 avis
2 avis
3 avis
pour ce produit


5/5

Puissance
Fruité
Longueur en bouche
non decue
a renouveler

Acheteur certifié
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10

4/5

Puissance
Fruité
Longueur en bouche
très bon rapport qualité /prix
fin et racé.vin de plaisir

Acheteur certifié
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10

4/5

Puissance
Fruité
Longueur en bouche
très intéressant
agréable à boire ; bien soigner la température

Acheteur certifié
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10

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