| Informations générales | Type de produit | Champagne
|
|---|
| Maison / Marque | Champagne Jacquart Brut de Nominée
|
| Couleur | Blanc
|
| Caractéristiques | Brut
|
| Provenance | Pays d'origine | France
|
|---|
| Région | Champagne
|
| Sous-Région | Ce vignoble compte plus de 60 crus répartis sur la Côte des Blancs, la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Bar.
|
| Commune | Reims
|
| Appellation | AOC Champagne
|
| Vignoble | Encépagement | Equilibre parfait entre les deux cépages nobles de la Champagne, Chardonnay et Pinot noir. Sélection de raisins parmi nos terroirs classés en premier et grand cru comme Mailly, Avize ou Chouilly.
|
|---|
| Terroir | Argilo Calcaire
|
| Vinification | Elevage | Vieillissement en cave de 5 à 6 ans pour que le temps parachève l’œuvre.
|
|---|
| Récompenses | Guide Hachette | 2010
|
|---|
| Notes de dégustation | Notes générales | Vin de distinction et d’harmonie, notre pièce de collection est dédiée à l’inspiration, celle des chefs de cave qui la composent, celle des amateurs qui la dégustent.
|
|---|
| Robe / Œil | Habit d’ambre aux reflets mordorés.
|
| Nez | Effluves délicates d’agrumes et de fruits mûrs, fragrances de viennoiseries fraîches. Peu à peu se révèlent des notes de vanille, de pain légèrement grillé et une élégante minéralité.
|
| Bouche | Complexité et plénitude aromatiques : corbeille de fruits secs (abricots, prunes), miel, fleurs d’acacia, épices douces composent une nature morte de grand maître.
Puissance et persistance au palais.
|
| Conseils | Température de service | 8° à 10°C
|
|---|
| Potentiel de garde | 0
|
| Accords Mets / Vins | Apéritif et Entrées | Gourmets et inspirés. Rencontres rares avec les mets les plus fins : foie gras, truffe, turbot, riz de veau, comté longuement affiné. Et seul pour l’après-dîner, au coin du feu ou sous les étoiles, devant une page blanche ou une toile pour créer votre chef d’oeuvre...
|
|---|
| Poissons et Crustacés | Poisson et crustacés élaborés
|
| Viandes | Structuré et vineux en bouche, ce vin aux arômes de torréfaction a une belle longueur. Nous l'associons à un veau façon rognonnade et shiitakes à la crème de romarin.
Régis Douysset,
Lauréat du Trophée JACQUART 2006 - Edition Ile-de-France
Restaurant L'ESCARBILLE, Meudon, France
|
| Caractéristiques du produit | Quantité | 1 Bouteille(s)
|
|---|
| Contenance | 75 cl.
|
| Type de bouchon | Liège
|
| Taux d'alcool | 12%
|
| Conditionnement | Etui
|
| Conditions d'envoi | Carton renforcé
|
| Mentions légales | L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
|
| Dimensions & poids | Dimensions emballage (L x P x H) | 12 cm x 40 cm x 12 cm
|
|---|
| Poids emballé en kg | 2,000 kg
|
| Longueur emballage | 40 cm
|
| Largeur emballage | 12 cm
|
| Hauteur emballage | 12 cm
|
