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| Duval Leroy |
| Fleur de Champagne Brut 1er Cru |
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| Blanc |
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| France |
| Champagne |
| La côte des blancs |
| Commune de Vertus |
| Champagne Brut |
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| Le chardonnay représente 27%, le Pinot noir 38% et le meunier 35 %. |
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| 200 Hectares |
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Les raisins sont cueillis à la main. La Maison Duval-Leroy dispose de 5 centres de pressurage, comprenant au total 16 pressoirs, répartis sur toute la Champagne.
Les moûts (jus de raisin) sont ensuite transférés par camion citerne aux caves de Vertus pour subir toutes les étapes de la vinification |
| Un dénivellement permet l'écoulement par gravité du moût vers la cuverie de débourbage, lui conservant ainsi toutes ses qualités. Le moût est ensuite sous-tiré et transféré en cuverie de fermentation. |
| Les pressoirs pneumatiques de 8.000 kg et la cuverie en inox, entièrement thermorégulée, d'une capacité de 80.000 hectolitres, côtoient des fûts de chêne traditionnellement réservés à la vinification des grands crus. |
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1 Etoile au guide Hachette 2007 :
« Bien marquée par les blancs, fraîche, charnue et élégante, cette cuvée est un « vin de fête » |
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- Notes degustation générales
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| Or à reflets verts, bulles fines |
| Arômes de fruits secs, de biscuits, arômes torréfiés |
| Vin élégant et charpenté, d'un bon équilibre, souplesse, fraîcheur et puissance |
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| Servir entre 8° et 12°C |
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| A boire actuellement, et à garder entre 2 ans |
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| Servir Frais |
| Pour les moins traditionnels, à oser sur des entrées comme une quiche lorraine ou une tarte à la tomate ou encore avec de belles charcuteries, accord rustique mais intéressant |
| A servir en accompagnement de poissons délicats ou pourquoi pas de brochettes de St Jacques aux cèpes ou sur de simples huîtres creuses. |
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- Caractéristiques générales
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| 4 bouteilles |
| 20cl |
| 12% |
| Carton |
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
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Ce "kit de survie" est composé d'une centaine de véritables jetons (4 coloris) bien rangés dans un pochon vermillon aux couleurs de la Maison DUVAL-LEROY, d'un jeu de cartes, et bien sûr de 4 quarts de bouteille de Cuvée Fleur de Champagne Brut 1er Cru. Le tout dans un sac isotherme, idéal pour le transport et parfait ...pour avoir toujours son champagne au frais !
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