Cdiscount
Cdiscount
Radio Pirate
Développement Photo
Voyages
Carte Cdiscount
500€ pour vous
Marques
Plan du site
Espace client
Connexion
Mon panier
Shop Social
Cadeaux
Déstockage
Vin
sur tout Cdiscount
Auto
Bagages
Bijouterie
Chaussures
Déstockage
DVD
Electromenager
Image et Son
Informatique
Jeux - Jouets
Jeux vidéo
Librairie
Maison
Musique
Photo Caméscope
Prêt-à-Porter
Sport
Téléphonie
Vin
sur tout Cdiscount
Auto
Bagages
Bijouterie
Chaussures
Déstockage
DVD
Electromenager
Image et Son
Informatique
Jeux - Jouets
Jeux vidéo
Librairie
Maison
Musique
Photo Caméscope
Prêt-à-Porter
Sport
Téléphonie
Vin
Newsletter :
Jeux
Jouets
Jeux
vidéo
DVD
CD livres
Informatique
TV MP3
Hi-Fi
Téléphonie
Photo
Caméscope
Auto Moto
GPS
Electro
ménager
Maison
Déco
Jardin
Brico
Vêtements
Chaussures
Bébé
Puériculture
Bagages
Bijouterie
Sport
Vin
Alimentaire
Vous êtes ici :
Accueil
>
Vin
>
Champagne
>
Champagnes Millésimés et Grandes Cuvées
>
Dom Pérignon Millésime 2000
Voir mon panier :
aucun article
Voir mon panier :
1 article
Voir mon panier :
articles
Rosé Sunshine !
Fête des Mères
Sélections Terre de Vins
Stock & Prix Liquidés !!
Bernard Magrez Propriétaire de Grands Crus
Vins et Champagnes
Vin Rouge
Grands Crus de Bordeaux
Grands Crus de Bourgogne
Vin Blanc
Vin Rosé
Champagne
Champagnes Bruts
Champagnes Rosés
Champagnes Millésimés et Grandes Cuvées
Vente MUMM
Coffrets cadeaux Champagne
Demi Bouteilles de Champagne
Crémants & Autres Bulles
Vins du Monde
Vins de Pays
Bag in Box – L’uni ‘verre’
Actualité & Conseil
La Sélection des Experts
Vins Médaillés
Au Carton c'est moins cher !
Magnums, Jeroboams...
François Lurton : Terroirs du Monde
François des Ligneris Collection
Vin & Epicerie Bio
Cocktails, Apéritifs et Spiritueux
Les Meilleures Offres Alcool
Whisky
Bières
Apéritifs
Anisés
Cocktails
Rhum
Vodka
Digestifs
Eaux - Boissons non alcoolisées
Alimentaire
Alimentaire
Animalerie
Droguerie - Entretien
Hygiène-Soin-Beauté
Papeterie
Epicerie Fine et Gastronomie
Shop ton Jambon
Epicerie Fine Salée
Magasin Bio
Epices - Condiments
Cuisine du Monde
Thés - Cafés
Plaisirs Sucrés
Coffrets Cadeaux
Autour du Vin
Accessoires
Caves à Vins
Librairie Vins
Nouveautés Vin
Offres Partenaires
Magazines culinaires
Paris:100€ offerts sur PMU.FR
Personnalisez vos sous-verres
Lentilles de contact
Abos Magazines Gastronomie
Voitures neuves à prix réduits
Besoin d'un crédit ?
bons plans Voyages
Gagnez 1 friteuse actifry
500€ à gagner !
Gagnez un Galaxy SII
Vidéosurveillance
Gagnez une centrale vapeur
Voir les Deals Groupon
1 Comprimé, 1 Kilo en moins !
Travailler + pour gagner + ?
Estimation immobilière gratuite
Votre mutuelle à -30%
Gagnez le nouvel iPad !
40 000 € avec 100 € !
Perdez 8 kilos en 4 semaines
Blanchissez vos dents
Fête des mères - idées cadeaux
Coque Iphone Perso Gratuite
Historique de parcours
Les derniers rayons visités :
Les derniers produits consultés :
Top recherche
Vin Rouge de Bordeaux
Glenmorangie
Champagnes rosés
Foire aux Vins
Clan Campbell
Foire au Champagne
Grands crus de Bordeaux
Champagnes Millésimés
Spécialités italiennes
Coffrets vins
Soldes vin
Tire-Bouchon
Johnnie Walker
Ardbeg
Whisky single Malt
Article
précédent
Dom Pérignon Millésime 2000
Article
suivant
Dom Pérignon Millésime 2000
Champagne Brut Millésimé - Champagne - Vendu à l'unité - 1 x 75cl
Imprimer
Descriptif Technique
[DOMPERIGNO00]
Zoom
Avis clients
http://www.cdiscount.com/BazaarVoiceSubmission.html
Partagez le !
Envoyer
Descriptif technique
Carte Cdiscount
Avis clients
haut de page
Informations générales
Moët & Chandon En 1670, dom Pérignon (1638-1715), un moine cellérier de l'abbaye bénédictine d’Hautvillers, va être le premier à pratiquer l'assemblage du raisin qui améliore la qualité du vin et en fait disparaître certains défauts. C’est aussi dom Pérignon qui introduit l'emploi du bouchon de liège maintenu à la bouteille par une ficelle de chanvre imprégnée d'huile, ce qui permet au vin de garder sa fraîcheur et sa mousse. De plus, il fait renforcer les bouteilles en adoptant un verre plus épais pour éviter que la bouteille n'explose, mais malgré les efforts du moine, l'effervescence du vin reste empirique jusqu'aux recherches de Pasteur sur la fermentation, au XIXe siècle. Les crayères près de son abbaye seront utilisées pour conserver le champagne à température et humidité constante. Par la suite, d'autres caves seront creusées en pleine craie. La première cuvée, élaborée avec un vin de 1921 a été commercialisée à partir de 1935. La dernière cuvée est sortie fin 2007 avec un vin de 1999. Au total ont seulement été millésimées 35 années, le millésime de 1999, sorti en 2007 est le 35ème millésime de Dom Pérignon commercialisé après un peu plus de sept ans passé en cave. Il a été possible de millésimer, trois années consécutives, par deux fois seulement; en 1969, 1970, 1971 et en 1988, 1989, 1990.
Dom Pérignon
2000
2007
Blanc
Provenance
France
Marne
Epernay
Champagne
Vignoble
52 % chardonnay - 48 % pinot noir
550 ha
Notes degustation générales
Cette caresse ample et puissante qui fait jaillir de ses yeux d’or une complexité d’arômes merveilleuse, mêlant des parfums de poivre blanc et de fleurs, puis de poire, de mangue, d’anis, de gingembre…
Le premier nez dévoile un univers original, végétal aquatique, où s'immiscent le poivre blanc et le gardénia.
La finesse est incontestable, l'équilibre est parfait...
Conseils
8° à 11°C
A boire dès à présent et peut être gardé 10 ans
Associations Culinaires
Homard breton à la nage et au beuure blanc, queues de langoustines braisées au beurre safrané
Caractéristiques générales
1 bouteille
75cl
12.5%
Carton avec son coffret
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
Informations générales
Millésime
2000
Couleur
Blanc
Provenance
Pays d'origine
France
Région
Champagne
Caractéristiques du produit
Contenance
75 cl.
Descriptif technique
Carte Cdiscount
Avis clients
haut de page
Descriptif technique
Carte Cdiscount
Avis clients
haut de page