| Informations générales | Maison | Duval Leroy
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| Cuvée | Brut
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| Couleur | rosé
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| Provenance | Pays | France
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| Région | Champagne
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| Sous-Région | La côte des blancs
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| Commune | Vertus
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| Appelation | Champagne Brut 1er Cru
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| Vignoble | Encépagement | Pinot Noir, Chardonnay
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| Surface | 200 Hectares
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| Vinification | Vendanges | Les raisins sont cueillis à la main. La Maison Duval-Leroy dispose de 5 centres de pressurage, comprenant au total 16 pressoirs, répartis sur toute la Champagne. Les moûts (jus de raisin) sont ensuite transférés par camion citerne aux caves de Vertus pour subir toutes les étapes de la vinification
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| Cuvaison | Un dénivellement permet l'écoulement par gravité du moût vers la cuverie de débourbage, lui conservant ainsi toutes ses qualités. Le moût est ensuite sous-tiré et transféré en cuverie de fermentation.
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| Elevage | Les pressoirs pneumatiques de 8.000 kg et la cuverie en inox, entièrement thermorégulée, d'une capacité de 80.000 hectolitres, côtoient des fûts de chêne traditionnellement réservés à la vinification des grands crus.
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| Notes degustation générales | Notes générales | Doté d'une solide maturité et d'un équilibre à la vinosité profonde, il représente le plus bel hommage que Duval-Leroy puisse offrir aux amateurs avertis et aux adeptes de grands rosés.
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| Robe | Sa robe saumonée,tissée de Chardonnay et de Pinot Noir, fascine le regard. Cette composition exalte des nuances d'ambre.
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| Nez | Son bouquet libère un large éventail aromatique, cerises sauvages, figues, et même une note de gingembre et de géraniums.
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| Bouche | Vin élégant et charpenté, d’un bon équilibre, souplesse, fraîcheur et puissance.
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| Conseils | Température de service | Servir entre 8° et 12°C
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| Conservation | A boire actuellement, et à garder entre 1 et 2 ans
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| Associations Culinaires | Apéritif | Idéal à l’apéritif
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| Entrée | Pour les moins traditionnels, à oser sur des entrées comme une quiche lorraine ou une tarte à la tomate ou encore avec de belles charcuteries, accord rustique mais intéressant.
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| Poisson et Crustacé | A servir en accompagnement de poissons délicats ou pourquoi pas de brochettes de St Jacques aux cèpes ou sur de simples huîtres creuses.
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| Viande | Viandes Blanches
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| Dessert | Sorbet, dessert à base de fruits à chair blanche
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| Caractéristiques générales | Quantité | 1 bouteille
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| Contenance de la bouteille | 75cl
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| Taux d'alcool | 12.5%
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| Conditionnement | Carton
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| Mentions légales | l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.A consommer avec modération.
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| Informations générales | Couleur | Rosé
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| Provenance | Pays d'origine | France
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| Région | Champagne
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| Accords Mets / Vins | Accords Mets | Desserts
Viandes
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| Caractéristiques du produit | Contenance | 75 cl.
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| Dimensions & poids | Dimensions emballage (L x P x H) | 0 cm x 0 cm x 0 cm
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| Poids emballé en kg | 1,500 kg
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