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6 x "Si Mon Père Savait" Côtes du Roussillon 2003
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6 x "Si Mon Père Savait" Côtes du Roussillon 2003

Carton de 6 "Si Mon Père Savait" - Bernard Magrez - AOC Côtes du Roussillon - Millésime 2003 - Vin rouge - Vendu en pack - 6 x 75cl

2013

[SIMONP03C]
  • VIN ROUGE 6 x "Si Mon Père Savait" Côtes du Roussillon 2003
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Informations généralesType de produitVin
Maison / MarqueSi Mon Père Savait
Millésime2003
CouleurRouge
CaractéristiquesVin tranquille
ProvenancePays d'origineFrance
RégionLanguedoc-Roussillon
Sous-RégionRoussillon
CommuneEstagel
AppellationAOC Côtes du Roussillon
VignobleEncépagement46% Carignan, 30% Syrah, 19% Grenache noir, 5% Mourvèdre
TerroirSchistes. Le vignoble de "Si Mon Père Savait" est situé à Estagel. Cette ville de vignerons est sise au pied des Corbières, aux portes des routes du Pays Cathare
Surface12,5 hectares
Age moyen du vignoble50 ans en moyenne, 100 ans pour les plus vieux ceps
Densité3 600 à 4 000 pieds par hectare
VinificationVendangesVendanges manuelles en caissettes, égrenage à la main suivi d'un tri sur table
Cuvaison / FermentationMise en cuve par gravité. Pré-fermentation à froid puis vinification traditionnelle avec contrôle des températures. Pigeages manuels
ElevageFermentation malolactique et élevage du vin en barriques neuves de chêne français
Notes de dégustationRobe / ŒilRobe profonde, dense, superbe viscosité
NezBeau boisé, puissant et enivrant, arômes de fruits noirs très presents
Bouche Pleine, charmeuse, dense, exceptionnelle!
ConseilsTempérature de service16° à 18°C
Service Carafer avant service
Potentiel de garde2013
Accords Mets / VinsApéritif et EntréesToasts salés, tapas, charcuterie
Poissons et CrustacésJambon persillé, pâté de campagne, terrine de gibier, saucisson à l'ail, terrine foie de volaille
ViandesBoeuf aux carottes, brochette de gésiers, entrecôte a la bordelaise, cotelettes d'agneau grillées
Cuisine du mondePaella, omelette au chorizo, feijoada et viandes grillées
Caractéristiques du produitQuantité6 Bouteille(s)
Conditions d'envoiCarton renforcé
Mentions légales L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Dimensions & poidsDimensions emballage (L x P x H)0 cm x 0 cm x 0 cm
Poids emballé en kg1,300 kg
 
 

Si Mon Père Savait...

l'excellence par Bernard Magrez

Le domaine de "Si Mon Père savait" est situé au pied des Corbières  dans les Pyrénées Orientales. Son terroir s'étend sur 12.5 hectares planté de vignes de 50 ans en moyenne dont l'élevage répond à des hauts critères de qualité. Propriété de Bernard Magrez, célèbre compositeur de Vins rares, ce vin rouge des Côtes du Roussillon est le plus bel exemple de  cette appellation.

 

Si Mon Père Savait...2003

Le Vin rouge "Si Mon Père Savait... 2003" est exceptionnel à plus d'un titre.  Issu d'une production dictée par des oenologues professionnels reconnus dans le monde entier, ce vin est élaboré par et pour Bernard Magrez pour vous offrir le meilleur reflet des Côtes de Rousillon.

Dégusté en janvier 2011, ce Si Mon Père Savait 2003 nous a procuré beaucoup de plaisir: arborant une robe intense et très foncée,  ce vin développe  au nez des arômes puissants de fruits rouges et d'épices et une structure remarquable. En bouche, le vin est très ample, charnu, c'est un vin de caractère qui respire le soleil et révèle un terroir authentique. 2003 était le millésime de la canicule, il est remarquable de constater le résultat obtenu dans ces conditions extrèmes.

 		  
Véritable coup de coeur dans cette appellation, ce vin de caractère est parfait pour ceux qui souhaitent se faire plaisir lors d'un bon repas autour d'une belle pièce de boucher. Nous vous conseillons de le mettre en carafe 1 h avant service.

Ce "Si mon père Savait" est une valeur sûre que vous pouvez  conserver quelques années pour le voir évoluer. Il saura vous étonner dans le temps en révélant son caractère authentique.

 
Bernard Magrez6 x "Si Mon Père Savait" Côtes du Roussillon 2003
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daniel7774
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 Homme
 50-64 ans
 En couple sans enfant
Code postal : 57700 
Habite en  maison
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14 janvier 2012
madérisé
"j'en ai acheté 2 bouteilles
infect complètement madérisé
du vinaigre!!!!"
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