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Château de la Rivière 2005
Château de la Rivière 2005 - Vin rouge - Bordeaux - Fronsac - Médaillé d'Or à Paris 2007 - Médaillé d'Or à Blaye 2007
[RIVIERE05]
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| Informations générales | Type de produit | Vin
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| Château / Maison | Château de la Rivière
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| Maison / Marque | Vintex & les Vignobles Grégoire
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| Domaine | Vignobles Grégoire
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| Millésime | 2005
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| Couleur | Rouge
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| Provenance | Pays d'origine | France
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| Région | Bordelais
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| Sous-Région | Bordeaux
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| Commune | La Rivière
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| Appellation | AOC Fronsac
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| Vignoble | Encépagement | 83% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 5% cabernet Franc, 5% Malbec
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| Terroir | Argilo-calcaire
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| Surface | 85 Ha dont 60 Ha de Vigne
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| Production | 115 000 bouteilles
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| Rendement | 54 hl/ha
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| Age moyen du vignoble | 40 ans
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| Vinification | Vendanges | A la machine
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| Cuvaison / Fermentation | En Cuve Béton, inox et bois. Macération préfermentaire à froid pendant 3 à 5 jours. Micro-oxygénation sous marc. Fermentation alcoolique et macération pendant 4 semaines avec contrôle des températures. Fermentation malolactique en barrqiues neuves.
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| Elevage | 15 mois en barriques. 50% en barriques neuves avec élevage sur lie pendant 6 mois. 50% en barrique de 1 et 2 ans.
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| Récompenses | Médailles | Or
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| Notes de dégustation | Robe / Œil | Intense, presque noire
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| Nez | Agréable et complexe avec des notes de fruits mûrs(cassis, myrtille), de fruits confits et de réglisse accompagnées de notes toastées.
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| Bouche | Charnue et crémeuse, elle est soutenue par des tannins souples, ronds et gras. Le bon équilibre en buoche est prolongé par une finale suave et longue.
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| Conseils | Température de service | 16° à 18°C
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| Potentiel de garde | 2020
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| Accords Mets / Vins | Accords Mets | Viandes
Fromages
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| Viandes | Entrecôte ou magret
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| Caractéristiques du produit | Quantité | 1 Bouteille(s)
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| Type de bouchon | Liège
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| Taux d'alcool | 13.5%
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| Conditions d'envoi | Carton renforcé
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| Dimensions & poids | Dimensions emballage (L x P x H) | 12 cm x 30 cm x 30 cm
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| Poids emballé en kg | 1,500 kg
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| Longueur emballage | 30 cm
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| Largeur emballage | 12 cm
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| Hauteur emballage | 30 cm
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