| Général | Type de produit | Vin rouge
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| Château / Maison | Château La Fortine
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| Millésime | 2008
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| Caractéristiques | Vin tranquille
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| Contenance | 75 cl.
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| Provenance du vin | Pays d'origine | France
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| Région | Bordelais
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| Sous-Région | Libournais
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| Appellation | AOC Saint Emilion
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| Vignoble | Terroir | Plateau argilo calcaire
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| Surface | 10 ha
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| Production | 60000 bouteilles
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| Age moyen du vignoble | 30 ans
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| Densité | 6000 pieds a l hectares
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| Vinification | Vendanges | Vendange manuelle et mécanique avec tries successives
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| Cuvaison / Fermentation | Trois semaines avec remontage
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| Elevage | Cuve thermorégulée pendant 12 mois
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| Notes et conseils de dégustation | Notes générales | Petite propriété de 10 hectares, située à Saint Emilion et produisant des Saint Emilion et des Montagne Saint Emilion et gérée par Ludovic Delage.
La propriété a recours a une culture raisonnée de la vigne, avec un vignoble labouré et non traité chimiquement, et des rendements limités à 45 hectolitres / hectares.
Un vin de plaisir immédiat avec une structure fine
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| Robe / Œil | Une belle couleur rubis
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| Nez | Des notes aromatiques de fruits rouges, de prunes, et de cassis
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| Bouche | Les tanins sont souples et puissants, mais parfaitement équilibrés, avec une belle longeur en bouche
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| Service | Ouvrir 1 heure avant dégustation
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| Température de service | 16° à 18°C
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| Potentiel de garde | 2015
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| Accord Mets | Accords Mets | Entrée
Viandes
Volaille
Gibier
Cuisine du monde
Fromages
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| Apéritif et Entrées | Charcuterie
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| Viandes | Roti de bœuf, gibier
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| Cuisine du monde | Risotto aux cèpes, escalope à la milanaise
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| Fromages | Tous fromages
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| Desserts | Desserts au chocolat, à la nougatine
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| Caractéristiques du produit | Conditions d'envoi | Carton renforcé
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| Mentions légales | L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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| Dimensions et poids | Poids net en kg | 1300 g
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