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Château La Tour Carnet 2007

VIN ROUGE Château La Tour Carnet 2007

Vin rouge - Bordeaux - Haut-Médoc Grand Cru Classé - 1 x 75 cl

Descriptif détaillé

 
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Descriptif : Château La Tour Carnet 2007

Vin rouge - Bordeaux - Haut-Médoc Grand Cru Classé - 1 x 75 cl

Informations générales sur le produit
MarqueBERNARD MAGREZ
Nom du produitChâteau La Tour Carnet 2007
CatégorieVIN ROUGE
Informations générales
ChâteauChâteau la Tour Carnet
Classement4ème Grand Cru Classé en 1855
Millésime2007
CouleurRouge
Provenance
PaysFrance
RégionBordeaux
Sous-RégionMédoc
AppellationHaut-Médoc
Vignoble
Encépagement"40% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot, 7% Cabernet Franc et 3% Petit Verdot."
Terroirle domaine se caractérise par une terre composée d'un socle d'argile fortement calcaire recouvert d'une épaisse couche de graves gunziennes, constituant la fameuse «butte de La Tour Carnet».
Surface65 hectares.
Production30 à 40 hl par hectare.
Age moyen du vignoble30 ans
Densité6500 à 10000 pieds à l'hectare
Vinification
Vendangesvendanges manuelles en petites cagettes avec premier tri à la vigne. Egrenage manuel de 15% de la vendange et avec érafloir mécanique type E1 pour le reste.
Cuvaison" Encuvage en cuves bois sans foulage. Macération pré fermentaire à froid. Pigeages concentriques manuels."
Elevage"Elevage en barriques neuves de chêne français pour 70% du volume pendant 18 mois sur lies avec bâtonnages réguliers."
Récompenses
Parker (note sur 100)Noté 89-91/100 par Robert Parker
Revue du vin de France15/20
Notes de dégustation
Notes généralesUn très joli vin. Tannicité fine, bien intégrée. Il joue pas mal sur le bois mais c'est un profil chatoyant, séducteur avec un bel équilibre
RobeRobe grenat assez profond.
NezNez fumé, boisé. Fruits noir. Bonne maturité du fruit.
BoucheEntrée en bouche élégante, belle texture souple, déliée, chair pulpeuse.
Conseils
Température de serviceServir entre 16° et 18°C
Mise en carafe3h avant service
ConservationA boire déjà actuellement, et garder jusqu'à 10 ans
Associations Culinaires
Apéritif-
ViandeGigot d'agneau aux épices, tajine. Côte de boeuf à la braise et gibiers feront aussi merveille.viande de bœuf grillé
Caractéristiques générales
Quantité1 bouteille
Contenance de la bouteille75 cl
Taux d'alcool13,00%
Conditionnementcarton
Mentions légalesL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

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