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Château Tauzinat L'Hermitage St Emilion Gd Cru 06

Château Tauzinat L'Hermitage - AOC Saint Emilion Grand Cru - Millésime 2006 - Médaillé d'Or et double médaillé d'Argent - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl

  • 16° à 18°C
  • 7 ans
  • Cuisine du monde
  • Viandes
  • Fromages

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Descriptif : Château Tauzinat L'Hermitage St Emilion Gd Cru 06

Château Tauzinat L'Hermitage - AOC Saint Emilion Grand Cru - Millésime 2006 - Médaillé d'Or et double médaillé d'Argent - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl

Informations générales sur le produit
Nom du produitChâteau Tauzinat L'Hermitage St Emilion Gd Cru 06
CatégorieVIN ROUGE
Informations générales
Type de produitVin
Château / MaisonChâteau Tauzinat l'Hermitage
Maison / MarqueLes héritiers B. MOUEIX, célèbre famille de propriétaires et négociants de Bordeaux
Millésime2006
Couleur du vinRouge
CaractéristiquesVin tranquille
Provenance
Pays d'origineFrance
Région françaiseBordelais
Sous-RégionRive droite
AppellationSaint-Emilion Grand Cru
Vignoble
Encépagement85% Merlot, 15% Cabernet franc
TerroirArgilo-calcaire sur roche mère. Calcaire à astéries.
Surface9,30 hectares
Age moyen du vignoble30 ans
Densité6 000 pieds/hectare
Vinification
VendangesManuelles
Cuvaison / FermentationCuvaison longue
Elevage1 an en fûts de chêne de haute futaie
Récompenses
MédaillesOr
Argent
MédaillesMédaille d'Or au Concours Mondial de Bruxelles2009
Médaille d'Argent au Concours des Grands Vins de Mâcon 2009
Médaille d'Argent au Mundus Vini 2009
Guide Hachette2 Etoiles au Guide Hachette 2010
Notes de dégustation
Notes de dégustationUne très belle expression des cépages emblématiques de l'appellation, alliant la puissance à une grande finesse
Robe soutenue et profonde
Nez fin et expressif (fruits, cerises, framboises) avec des notes de sous bois, une légère touche fumée
Bouche pleine et veloutée, s'étirant sur une longue finale gourmande portée par des tanins souples
Conseils
Température de service16° à 18°C
Potentiel de garde7 ans
Accords Mets / Vins
Accords MetsCuisine du monde
Viandes
Fromages
Accords metsTerrines, charcuterie, tartes salées
Un agneau rôti, une pièce de bœuf sauce au vin, une cote de veau braisée aux petits légumes
Travers de porc caramélisés, boeuf lok lak, lomo en sauce
Laguiole fermier, Munster, Cabécous, fromages forts
Foret noire
Caractéristiques du produit
Quantité1 Bouteille(s)
Contenance75 cl.
Taux d'alcool13%
Conditions d'envoiCarton renforcé
Mentions légalesL'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Dimensions & poids
Dimensions emballage (L x P x H)35 cm x 12 cm x 12 cm
Poids emballé en kg1,500 kg
Longueur emballage12 cm
Largeur emballage35 cm
Hauteur emballage12 cm

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Présentation produit : Château Tauzinat L'Hermitage St Emilion Gd Cru 06
 
S’il existe un terroir chargé d’histoire, c’est bien celui du Château Tauzinat l’Hermitage. Les archives mentionnent la propriété dès 1670. Elle doit son nom aux chênes tauzins, fameux pour les truffes poussant à leur pied.

Du premier ermite perdu dans ces terroirs vallonnés, à la demeure édifiée par le comte Jacques Amédée de Carles, jusqu’à son acquisition en 1953 par la famille Moueix, Tauzinat l’Hermitage n’a cessé de produire des vins reconnus et appréciés.
 
 
Le beau domaine de 9 hectares reflète parfaitement l’art de l’assemblage bordelais, avec une prédominance de merlot s’harmonisant magnifiquement avec le cabernet franc.
Comme pour château Taillefer à Pomerol, c’est le professeur, Denis Dubourdieu, de la Faculté d’OEnologie de Bordeaux, qui assiste ici l’équipe. Tout est mis en oeuvre, du travail de la terre à celui de la vigne et de la vendange manuelle à la vinification, pour que le terroir s’exprime idéalement.
Mais la dernière aventure de Tauzinat est contemporaine. Si la nature a, de tout temps, privilégié son terroir, l’histoire l’a privé depuis longtemps de l’ermitage qui l’ornait. Catherine Moueix et ses enfants ont donc décidé de reconstruire sur les lieux mêmes de l’ancien domaine des installations modernes, s’intégrant parfaitement au paysage.

 

Enfin, quand on porte le verre aux lèvres, le vin se révèle dans toute sa complexité, résultat d’une alchimie un peu mystérieuse et magique.

C’est alors à un voyage immobile dans le temps que la Dame de Tauzinat l’Hermitage nous convie...



 
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Avis client : Château Tauzinat L'Hermitage St Emilion Gd Cru 06
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