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Château Caronne Sainte-Gemme 2006

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Château Caronne Sainte-Gemme 2006

VIN ROUGE Château Caronne Sainte-Gemme 2006

Vin rouge - Bordeaux - Haut-Médoc - Cru Bourgeois Supérieur - Vendu à l'unité - 1 x 75cl


[CARONNE06]
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Informations généralesChâteauChâteau Caronne Ste Gemme
ClassementCru Bourgeois Supérieur
Millésime2006
CouleurRouge
ProvenancePaysFrance
RégionBordeaux
Sous-RégionMédoc
AppellationHaut-Médoc
VignobleEncépagement60% Cabernet sauvignon 35% merlot 5% petit verdot
TerroirGraves sur alios ferrugineux
Surface38 hectares
Production240.000 bouteilles.
Age moyen du vignoble30 ans
Densité10.000 pieds hectares
VinificationVendangesManuelles 50% mécaniques 50%
CuvaisonLongues et douces avec thernorégulation.
ElevageBarriques françaises 33% neuves
RécompensesBettane & Desseauve15/20
Quarin14.5/20
Notes de dégustationNotes généralesBien équilibré, élégant, tout en finesse.
RobeRubis, éclatante.
NezAromatique de fruits rouges et de cassis avec une touche de vanille
BoucheAttaque ronde, soyeuse et vibrante. Finale longue et fraiche.
ConseilsTempérature de service17°C à 18°C
Mise en carafeOui deux heures avant le service
ConservationA boire actuellement sur le fruit avec une conservation entre 7 et 10 ans
Associations CulinairesApéritifCheddar ou gouda sur canapé.
EntréeMéli mélo de légumes confits et de parmesan
Poisson et CrustacéSaumon à l'unilatérale ou lotte au vin..de médoc
ViandeRoti de bœuf ou agneau et pintades aux champignons
Cuisine du mondeCouscous d'agneau ou un curry légèrement épicé.
FromagePates dures comme le St Nectaire ou le comté ou un parmesan
DessertFraises, fondant au chocolat, génoise au beurre.
Caractéristiques généralesQuantité1 bouteille
Contenance de la bouteille75cl
Taux d'alcool13%
ConditionnementCarton
Informations généralesMillésime2006
CouleurRouge
ProvenancePays d'origineFrance
RégionBordelais
AppellationAOC Haut-Médoc
Accords Mets / VinsAccords MetsCuisine du monde
Desserts
Fromages
Viandes
Caractéristiques du produitContenance75 cl.
3wregie
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