| Général | Type de produit | Vin rouge
|
|---|
| Château / Maison | Cave de Castelmaure
|
| Millésime | 2011
|
| Caractéristiques | Vin tranquille
|
| Contenance | 75 cl.
|
| Taux d'alcool | 14,5%
|
| Provenance du vin | Pays d'origine | France
|
|---|
| Région | Languedoc-Roussillon
|
| Appellation | AOC Corbières
|
| Vignoble | Encépagement | Carignan 50%, Grenache noir 30%, Syrah 20%
|
|---|
| Terroir | 50% Schistes, 50% Calcaire
|
| Vinification | Vendanges | Machine
|
|---|
| Cuvaison / Fermentation | Macération carbonique, pressurage pneumatique
|
| Elevage | Cuve
|
| Notes et conseils de dégustation | Robe / Œil | Pourpre noire avec reflets violacés
|
|---|
| Nez | Bouquet intense de fruits murs et frais au plus près du raisin
|
| Bouche | Bouche ample et généreuse faite de douceur et de rondeur, rythmée par les profonds accords de la garrigue
|
| Service | Ouvrir au moment de la dégustation
|
| Température de service | 15° à 17°
|
| Potentiel de garde | A boire actuellement. Conservation entre 2 et 5 ans si vous avez la force d'attendre.
|
| Accord Mets | Accords Mets | Apéritif
Entrée
Viandes
Volaille
Gibier
Cuisine du monde
Fromages
Desserts
|
|---|
| Apéritif et Entrées | Charcuterie
|
| Viandes | Confit de porc. Gardianne de bœuf.
|
| Cuisine du monde | Moussaka
|
| Fromages | Chèvre frais
|
| Caractéristiques du produit | Conditions d'envoi | Carton renforcé
|
|---|
| Mentions légales | L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
|
| Dimensions et poids | Poids net en kg | 1300 g
|
|---|
