| Général | Type de produit | Vin rouge
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| Château / Maison | Cave de Castelmaure
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| Millésime | 2011
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| Caractéristiques | Vin tranquille
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| Contenance | 75 cl.
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| Taux d'alcool | 14,5%
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| Provenance du vin | Pays d'origine | France
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| Région | Languedoc-Roussillon
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| Appellation | AOC Corbières
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| Vignoble | Encépagement | Carignan 50%, Grenache noir 30%, Syrah 20%
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| Terroir | 50% Schistes, 50% Calcaire
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| Vinification | Vendanges | Machine
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| Cuvaison / Fermentation | Macération carbonique, pressurage pneumatique
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| Elevage | Cuve
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| Notes et conseils de dégustation | Robe / Œil | Pourpre noire avec reflets violacés
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| Nez | Bouquet intense de fruits murs et frais au plus près du raisin
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| Bouche | Bouche ample et généreuse faite de douceur et de rondeur, rythmée par les profonds accords de la garrigue
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| Service | Ouvrir au moment de la dégustation
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| Température de service | 15° à 17°
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| Potentiel de garde | A boire actuellement. Conservation entre 2 et 5 ans si vous avez la force d'attendre.
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| Accord Mets | Accords Mets | Apéritif Entrée Viandes Volaille Gibier Cuisine du monde Fromages Desserts
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| Apéritif et Entrées | Charcuterie
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| Viandes | Confit de porc. Gardianne de bœuf.
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| Cuisine du monde | Moussaka
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| Fromages | Chèvre frais
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| Caractéristiques du produit | Conditions d'envoi | Carton renforcé
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| Mentions légales | L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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| Dimensions et poids | Poids net en kg | 1300 g
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