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Fruité catalan rouge
Fruité catalan rouge - Vin rouge - Languedoc-Roussillon - Côtes du roussillon - Médaillé d'Argent aux Concours régional de la coopération 2008, China wine spirits competition 2008 et Mondial de Bruxelles 2010 - 2 étoiles au Guide Hachette en 2008
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| Informations générales | Type de produit | Vin
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| Maison / Marque | Fruité catalan
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| Couleur | Rouge
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| Provenance | Pays d'origine | France
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| Région | Languedoc-Roussillon
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| Sous-Région | Pyrénées orientales
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| Commune | Perpignan
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| Appellation | AOC Côtes du Roussillon
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| Vignoble | Encépagement | 50% Syrah, 25% grenache et 25% carignan
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| Terroir | Argilocalcaires, granitique
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| Surface | 350 ha
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| Production | 10 0000 Hl
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| Rendement | 35 Hl/ha
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| Age moyen du vignoble | 35-50 ans
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| Densité | 3333 pieds/ ha
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| Vinification | Vendanges | Manuelles
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| Cuvaison / Fermentation | Syrah partie en macération carbonique, le reste en traditionnel
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| Elevage | 6 mois en cuve
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| Récompenses | Médailles | Argent
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| Concours | - Concours régional de la coopération 2008
- China wine spirits competition 2008
- Mondial de Bruxelles 2010
- Saveurs de l'année 2009 + 2010
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| Guide Hachette | 2008 2 étoiles
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| Notes de dégustation | Notes générales | Intense et fruité
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| Robe / Œil | Robe grenat profonde avec des reflets violines
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| Nez | Nez intense et franc avec notes de cerises mûres, de cassis.
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| Bouche | Attaque en bouche fruitée, ample, volumineuse avec des tanins bien présents mais bien enrobés, du gras et une belle longueur.
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| Conseils | Température de service | 16° à 18°C
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| Potentiel de garde | 2013
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| Accords Mets / Vins | Accords Mets | Viandes
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| Apéritif et Entrées | Charcuteries italiennes - feuillétés
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| Poissons et Crustacés | Thon grillé
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| Viandes | Daube de bœuf aux carottes
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| Cuisine du monde | Paëlla, tajine
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| Fromages | Camembert
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| Caractéristiques du produit | Quantité | 1 Bouteille(s)
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| Type de bouchon | Synthétique
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| Taux d'alcool | 13.5%
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| Conditions d'envoi | Carton renforcé
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| Dimensions & poids | Dimensions emballage (L x P x H) | 40 cm x 12 cm x 12 cm
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| Poids emballé en kg | 1,500 kg
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| Longueur emballage | 12 cm
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| Largeur emballage | 40 cm
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| Hauteur emballage | 12 cm
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