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Le Dada de Rouillac Pessac-Léognan 2009
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Le Dada de Rouillac Pessac-Léognan 2009

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Le Dada de Rouillac Pessac-Léognan 2009

Le Dada de Rouillac - AOC Pessac-Léognan - Millésime 2009 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl

2020

[DADAROUILLAC09]
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Informations généralesType de produitVin
Maison / MarqueLe Dada de Rouillac
DomaineChâteau de Rouillac
Le Château de Rouillac, superbe bâtisse du XIXe siècle, appartenait au Baron Haussmann qui a engagé de grands travaux pour produire un vin délicieux dont Napoléon III raffole ! Il associe les chevaux à l’histoire de la propriété en édifiant de très belles écuries.
Au fil du temps, le domaine a su cultiver sessouvenirs
et son beau terroir de Graves. Laurent Cisneros et sa
famille sont heureux de tenir désormais les rênes de
cette belle propriété et de son excellent cru.
Millésime2009
CouleurRouge
CaractéristiquesVin tranquille
ProvenancePays d'origineFrance
RégionBordelais
Sous-RégionGraves
CommuneCanéjan
AppellationAOC Pessac-Léognan
VignobleTerroirGraves du Tertiaire
Surface16 hectares
Production10.000 bouteilles
VinificationVendangesDébut des vendanges le 30 septembre, la météo exceptionnellement sèche et ensoleillée de 2009 a permis de ramasser des Merlots dans un parfait état sanitaire et des Cabernets d’une exceptionnelle maturité. Récolte manuelle en cagettes. Tri à la parcelle
puis nouveau tri à l’entrée du cuvier.
Cuvaison / FermentationFermentation alcoolique et cuvaison en foudres thermo régulées. Durée de cuvaison : 20 jours. Pigeage et remontage.
ElevageLa totalité du vin est élevée pendant 6 mois en barriques de chêne français (barrique d’un an).
RécompensesMédailles"Le Guide des meilleurs vins à moins de 20€" Edition 2012.
14 / 20
"Très fruité, tout en souplesse et en rondeur, ce Pessac est composé d'une dominante de merlot et de 35% de cabernet sauvignon, passé en bois (barriques d'un à trois ans) puis élevé en cuves bois. Cela lui apporte une agréable finesse épicée au nez et en bouche, de la longueur ainsi que des tannins savoureux. Un beau fruit s'exprime en finale."
Notes de dégustationNotes générales"C'est un vin gourmand et rond et qui ne manque pas de finesse, très fruité, avec une pointe d"épices qui panache le tout. "
Miss GlouGlou / Blog "Les Tribulations Vinicoles de Miss Glouglou"
Robe / ŒilBelle couleur pourpre foncé.
NezLe nez aux arômes de mûres, de griottes, de cassis, est
puissant.
Bouche En bouche, l’attaque est nette, les tanins sont droits et volumineux, la finale est gourmande et dense.
ConseilsTempérature de service16° à 18°C
Potentiel de garde2020
Accords Mets / VinsApéritif et EntréesCharcuterie, tartes salées, magrets de canard fumés
ViandesViandes rouges, rôti de boeuf, magret
FromagesTous fromages
DessertsDesserts au chocolat, à la nougatine
Caractéristiques du produitQuantité1 Bouteille(s)
Contenance75 cl.
Taux d'alcool13%
Conditions d'envoiCarton renforcé
Mentions légales L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Dimensions & poidsDimensions emballage (L x P x H)0 cm x 0 cm x 0 cm
Poids emballé en kg1,300 kg
VINOVIOLe Dada de Rouillac Pessac-Léognan 2009
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vinogusto
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 Homme
 35-49 ans
 En couple avec enfant(s)
 3 enfants et +
Code postal : 17520 
Habite en  maison
Rapport qualité / prix
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Puissance
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Fruité
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30 janvier 2012
J'ai aimé : presentation moderne, l'explosion de fruit
belle découverte
"Excellent achat que cette bouteille de Dada de Rouillac 2009 Pessac Léognan. A l'ouverture, ce vin révèle, outre une couleur rouge profond, des arômes très fruités types framboise, mûres sauvages, myrtilles. Un petit passage en carafe est salutaire pour ce jeune vin si séduisant. Après aération, monte un bouquet où le caramel tendre se mêle aux épices et aux fruits cuits.
En bouche, la trame est dense et suave.
Bref un vin tout en équilibre, gorgé d'énergie.
A partager entre copains à tout moment de convivialité."
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit ans des boissons alcooliques est interdit.
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