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Vin rouge - Corton André / Reine Pédauque Millésime 2008 - 75cl
Descriptif Technique
[RPNUITS08]
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Général
Château / Maison
Reine Pédauque
Millésime
2008
Contenance
75cl
Taux d'alcool
13.5%
Provenance du vin
Région
Bourgogne
Vignoble
Encépagement
100% Pinot Noir
Terroir
Sols argilo-calcaires
Surface
1Ha10
Production
5860 Bts
Rendement
40Hl/Ha
Age moyen du vignoble
40 ans
Densité
10000 pieds/Ha
Vinification
Vendanges
A la main
Cuvaison / Fermentation
Cuves bois thermorégulées
Elevage
Fûts de chêne français
Récompense
Concours
Médaille: Tasteviné
Concours : Tastevinage 2012
Notes et conseils de dégustation
Notes générales
Ce vin est soyeux, dense avec une belle maturité phénolique qu'avaient les fruits, au bénéfice aussi d'une très jolie concentration, sur le raisin frais
Robe / Œil
La robe est grenat sombre et profond avec des reflets rubis
Nez
Le nez révèle des notes de fruits noirs comme la mûre et la groseille mêlées à un boisé vanillé et légèrement toasté. Il en résulte une touche un peu moka, cacao et épices.
Bouche
En bouche, l'attaque est précise, sur des tannins présents mais mûrs et donc prometteurs. Ces derniers ont de la chair, de la profondeur et le côté acidulé, typique du millésime, confère un bel équilibre à l'ensemble
Température de service
12° à 15°
Potentiel de garde
5 à 6 ans
Accord Mets
Viandes
Rôti de boeuf grillé au four / Filet de biche sauce grand veneur
Fromages
Saint Félicien
Caractéristiques du produit
Conditions d'envoi
Carton renforcé
Mentions légales
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Dimensions et poids
Poids net en kg
1300 g
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