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Reine Pédauque Volnay rouge 2009

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Reine Pédauque Volnay rouge 2009

VIN ROUGE Reine Pédauque Volnay rouge 2009

Vin rouge - Bourgogne - Volnay - Reine Pédauque Millésime 2009 - 75cl

13° à 15°
4 ans

[RPVOLNAY09]
  • VIN ROUGE Reine Pédauque Volnay rouge 2009
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GénéralChâteau / MaisonReine Pédauque
Millésime2009
Contenance75cl
Taux d'alcool13.5%
Provenance du vinRégionBourgogne
Sous-RégionCôte d'Or
CommuneVolnay
AppellationVolnay
VignobleEncépagement100% Pinot Noir
TerroirSol argilo-marneux
Surface1Ha63
Production8720 Bts
Rendement40 Hl/Ha
Age moyen du vignoble40 ans
Densité10000 pieds/Ha
VinificationVendangesA la main
Cuvaison / FermentationCuves bois thermorégulées
ElevageEn fûts de chêne français pendant 16 mois, dont 30% de fûts neufs
RécompenseConcoursMédailles :Tasteviné
concours : Tastevinage 2011
Notes et conseils de dégustationNotes généralesLe Pinot Noir de ce beau terroir est exprimé dans toute son élégance: force et finesse à la fois
Robe / ŒilLa robe est rouge cerise noire avec des reflets grenat intenses et profond, brillante et limpide
NezLe nez dévoile des notes de fruits des bois comme la myrtille, la fraise des bois et la mûre. Il s'ouvre sur des senteurs épicées issues de l'élevage. Ce sont ensuite les notes grillées et vanillées qui ressortent avec une pointe violette en arrière plan
Bouche L'attaque est franche; dés lors on ressent l'équilibre entre la rondeur, le côté soyeux des tannins et leur texture charnue et concentrée. La finale est généreuse avec des saveurs épicées qui ressortent ainsi qu'un très joli fruit
Température de service13° à 15°
Potentiel de garde 5ans
Accord MetsViandesCanard au poivre vert / Cuissot de chevreuil au vinaigre de framboise / Civet de lapin
FromagesFromages affinés
Caractéristiques du produitConditions d'envoiCarton renforcé
Mentions légales L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Dimensions et poidsPoids net en kg1300 g
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