| Général | Château / Maison | Mallard Gaulin
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| Millésime | 2006
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| Contenance | 75cl
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| Taux d'alcool | 13%
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| Provenance du vin | Région | Bourgogne
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| Vignoble | Encépagement | 100% Pinot Noir
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| Terroir | Sol calcaire avec de l'argile rouge
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| Surface | 5Ha06
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| Production | 27000 Bts
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| Rendement | 40Hl/Ha
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| Age moyen du vignoble | 40 ans
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| Densité | 10000 pieds/Ha
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| Vinification | Vendanges | A la main
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| Cuvaison / Fermentation | Cuve inox et fûts de chêne
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| Elevage | Fûts de chêne français
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| Notes et conseils de dégustation | Notes générales | Vin relativement puissant avec une bonne structure
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| Robe / Œil | Robe rouge rubis moyennement foncé
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| Nez | Un bouquet d'arômes riches et subtils de fraises des bois et de violette
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| Bouche | En bouche, un vin charnu, rond tout en 'dentelles'. Un fruit soutenu sur une finale fraîche et harmonieuse
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| Service | Ouvrir au moment de la dégustation
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| Température de service | 15° à 17°
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| Accord Mets | Apéritif et Entrées | Jambon persillé
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| Poissons et Crustacés | Poissons grillé
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| Viandes | Rôti de porc
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| Caractéristiques du produit | Conditions d'envoi | Carton renforcé
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| Mentions légales | L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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| Dimensions et poids | Poids net en kg | 1300 g
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