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Azienda Agricola Giorgi Pelissero Moscato d'Asti

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PETILLANT-MOUSSEUX Azienda Agricola Giorgi Pelissero Moscato d'Asti

Azienda Agricola Giorgi Pelissero - DOCG Moscato d'Asti - Italie - Vin blanc pétillant légèrement sucré - Vendu à l'unité - 75cl

2012

[PELISASTI]
  • PETILLANT-MOUSSEUX Azienda Agricola Giorgi Pelissero Moscato d'Asti
  • PETILLANT-MOUSSEUX Azienda Agricola Giorgi Pelissero Moscato d'Asti
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Informations généralesType de produitVin
DomaineAzienda Agricola Giorgi Pelissero
CouleurBlanc
CaractéristiquesVin Pétillant
ProvenancePays d'origineItalie
RégionPiémont
VignobleEncépagementMoscato
VinificationVendangesAprès vendange manuelle, la récolte est transportée dans de petites boîtes de 20 kg jusqu'à la cave où les rafles sont séparées des raisins
Cuvaison / FermentationEcrasement et le pressurage à froid, processud très rapide pour préserver autant que possible les substances aromatiques qui sont la base fondamentale des caractéristiques du Muscat. Après la première nuit de froid de décantation naturelle, le vin est filtré pour séparer les particules de peau et les graines et les mettre au repos en suspension à basse température.
ElevageSeconde fermentation dans des cuves inox sous pression, où une partie des sucres se transforment en alcool jusqu'à un maximum de 5,5% vol. Mise en bouteille sous pression pour conserver les caractéristiques du cépage.
Notes de dégustationNotes généralesUne gourmandise à déguster d'urgence !
Robe / ŒilCouleur jaune-vert, reflets dorés, de très fines bulles
NezArômes de fleurs blanches (Acacia), saveurs de fruits de la passion, de miel; Notes minérales rappelant la sauge, le thym et de menthe
Bouche Un bon équilibre entre douceur et vivacité . Une bouche très caractéristique au muscat, du fruit et une gourmandise, bien fondu. C'est un vin qui reste frais en bouche grâce à la bulle et à une bonne acidité.
ConseilsTempérature de service10° à 12°C
Potentiel de garde2012
Accords Mets / VinsApéritif et EntréesParfait en Apéritif sucré/salé ou associé à un dessert.
Antipasti ( purée de courgettes, artichauds, crèmes de poivrons, etc) tapas de fruits de mer (poulpes, bigorneaux, moules etc).
 
Desserts"Cantucci (Biscuits croquants aux amandes)
Tartes et salades de fruits
Moelleux au chocolat
Macarons
Nougat tendre aux noisettes"
Caractéristiques du produitQuantité1 Bouteille(s)
Contenance75 cl.
Type de bouchon Liège
Taux d'alcool5,5%
Conditions d'envoiCarton renforcé
Mentions légales L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Dimensions & poidsDimensions emballage (L x P x H)0 cm x 0 cm x 0 cm
Poids emballé en kg1,300 kg
PARDELA WINESAzienda Agricola Giorgi Pelissero Moscato d'Asti
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Lizleti
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 Femme
 25-34 ans
 Célibataire sans enfant
Code postal : 33000 
Habite en  maison
4 janvier 2012
Excellent!
"C'est une gourmandise !!!! a déguster sans modération, frais comme il faut, avec seulement 5.5 % d'alcool. c'est une douce gourmandise."
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