| Général | Type de produit | Vin rouge
|
|---|
| Château / Maison | Bernard Magrez
|
| Cuvée | Kahina
|
| Millésime | 2010
|
| Caractéristiques | Vin tranquille
|
| Contenance | 75 cl.
|
| Provenance du vin | Pays d'origine | Maroc
|
|---|
| Région | Meknès
|
| Appellation | AOG Guerrouane
|
| Vignoble | Encépagement | 30% Grenache, 70% Syrah
|
|---|
| Terroir | Argilo-calcaire
|
| Surface | 8 hectares
|
| Production | 12 hectolitres par hectare
|
| Rendement | 25 ans
|
| Densité | 3 300 pieds par hectare
|
| Vinification | Vendanges | Vendanges manuelles en caissettes, égrenage à la main.
|
|---|
| Cuvaison / Fermentation | Préfermentation à froid puis vinification traditionnelle avec contrôle des températures. Pigeages manuels.
|
| Elevage | Fermentation malolactique et élevage du vin en barriques
neuves de chêne français.
|
| Notes et conseils de dégustation | Notes générales | Le vin est franc, généreux
|
|---|
| Robe / Œil | Robe dense, couleur grenat et reflets mauves.
|
| Nez | Un nez de fruits rouges,
|
| Bouche | De la matière concentrée en bouche, laquelle, onctueuse et suave, se termine sur une finale persistante.
|
| Service | Ouvrir au moment de la dégustation
|
| Température de service | 16° à 18°C
|
| Potentiel de garde | 2013
|
| Accord Mets | Accords Mets | Apéritif
Entrée
Viandes
Volaille
Gibier
Cuisine du monde
Fromages
|
|---|
| Apéritif et Entrées | Charcuterie, brick aux oeufs et câpres
|
| Viandes | Brochettes d'agneau
|
| Cuisine du monde | Tajines
|
| Fromages | Tous fromages
|
| Caractéristiques du produit | Conditions d'envoi | Carton renforcé
|
|---|
| Mentions légales | L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
|
| Dimensions et poids | Poids net en kg | 7800 g
|
|---|
