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    Foie Gras d’Oie Entier En Torchon – FEYEL – 280g

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    Vendu et expédié par Feyel

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    Foie Gras d’Oie Entier en Torchon / Pour les fins connaisseurs / Produit artisanal / FEYEL/ Alsace / Assaisonnement 11 épices / 280g (5/6 parts) / Conservation 3 mois (une fois ouvert 1/2 jours au frais)

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    Présentation produit : Foie Gras d’Oie Entier En Torchon – FEYEL – 280g
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    Les + produit : •Pour les fins connaisseurs : Depuis plus de deux siècles, les chefs Feyel préparent dans le respect de la tradition alsacienne, les plus grands Foies Gras d'Alsace. Uniquement préparé à partir de lobes entiers, il est cuit sous vide ; ce mode de cuisson permet de garder toute la saveur et les arômes du Foie Gras. Il est ensuite emballé dans un torchon pour une présentation haut de gamme. •Différent du canard. L’oie a un goût plus fin et subtil, une texture plus fondante et onctueuse et se caractérise par sa couleur rosée •Produit artisanal : nos Chefs Cuisiniers ont sélectionné pour vous la meilleure qualité, à travers un tri manuel des foies, un déveinage à froid, un assaisonnement de 11 épices et une cuisson à basse température pour préserver toute l’onctuosité Conseil de nos Chefs : •Ce torchon est prévu pour 5/6 personnes. On considère qu’une part représente 40g de foie gras. •Conservation une fois ouvert : 1 à 2 jours au frais •Pour un accord vin parfait, choisissez un vin blanc moelleux (Gewurztraminer ou Pinot Gris) ou liquoreux (Sauternes, Monbazillac, Jurançon ou Vouvray). Si vous préférez le vin rouge, privilégiez un Grand Cru (Bordeaux ou Bourgogne). Vous pouvez accompagner votre Foie Gras d’une cuillerée de compotine de fruits secs, d’un chutney à la figue et/ou de quelques grains de fleur de sel. Ingrédients : foie gras d’oie, sel, sucre, épices. antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium Valeurs nutritionnelles : Energie 1962 kJ / 476 kcal, Matières grasses 48g dont acides gras saturés 18g , Glucides 2,3g dont Sucres 1,6g , Protéines 8,3g, Sel 1,4g En savoir + sur FEYEL : •Maison créée en 1811 et implantée en Alsace, à Strasbourg •Méthode de fabrication volontairement maintenue artisanale •85 salariés dont 7 Chefs Cuisiniers •Certification IFS (International Food Standard) •Gamme de produits variée : Foie Gras d’Oie et de Canard, spécialités fines (tranches de magrets, magrets crus marinés, cuisses de caille), pâtés et rillettes, viandes cuisinées (rosbif, bourguignon, chili con canard,…)

    Foie Gras d’Oie Entier en Torchon / Pour les fins connaisseurs / Produit artisanal / FEYEL/ Alsace / Assaisonnement 11 épices / 280g (5/6 parts) / Conservation 3 mois (une fois ouvert 1/2 jours au frais)

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    Informations générales sur le produit
    MarqueFEYEL
    Nom du produitFoie Gras d’Oie Entier En Torchon – FEYEL – 280g
    CatégorieFOIE GRAS FRAIS

    Avis client : Foie Gras d’Oie Entier En Torchon – FEYEL – 280g

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