Conseils de dégustation : Infusion chaude : Plonger un sachet dans 200 ml d'eau à 95°C. Laisser infuser 5 à 10 minutes selon l'intensité désirée. Version fraîche (Bissap) : Laisser infuser 2 ou 3 sachets dans un litre d'eau, laisser refroidir, puis placer au réfrigérateur. Astuce gourmande : Se marie parfaitement avec des feuilles de menthe fraîche, du sucre de canne, du gingembre ou un bâton de cannelle.