Robot pâtissier KitchenAid Artisan Plus 5KSM50PKVE 4,8 L Robot pâtissier avec tête inclinable et bol de 4,8 L, conçu pour pétrir la pâte, fouetter et mélanger les ingrédients. L'éclairage intérieur du bol, les onze vitesses et la régulation de vitesse progressive, ainsi que le boîtier en métal, font de ce modèle une évolution du robot pâtissier classique à tête inclinable. Caractéristiques principales L'éclairage LED intégré illumine l'intérieur du bol et s'allume automatiquement lorsque la tête est abaissée ou que l'appareil est mis en marche. Il peut également être allumé manuellement, moteur arrêté. La régulation de vitesse permet un réglage progressif ou continu, vous permettant ainsi d'atteindre une vitesse constante ou de l'ajuster en continu. La vitesse ultra-lente (½) permet de mélanger délicatement des ingrédients légers et aérés, comme des blancs d'œufs battus en neige ou des fruits, sans altérer leur texture. La puissance accrue du moteur permet de pétrir les pâtes denses sans perte de vitesse, et la transmission directe par engrenages en acier assure un transfert de puissance silencieux et constant vers les outils. Le mouvement planétaire guide le batteur dans toute la cuve, garantissant ainsi un mélange homogène sans avoir à racler manuellement les ingrédients sur les parois. Le système de démarrage progressif accélère le moteur en douceur jusqu'à la vitesse sélectionnée, réduisant ainsi les projections de farine et d'ingrédients au démarrage. Le poids et le corps en métal maintiennent l'appareil stable sur le plan de travail même pendant un pétrissage intense, et le mixeur s'arrête automatiquement lorsque la tête est soulevée. Application Pâtes lourdes pour pain, pâtes et raviolis Pâtes brisées et autres préparations nécessitant un pétrissage plus long Monter les blancs d'œufs et la crème en neige et aérer les préparations Mélange délicat d'ingrédients légers à vitesse minimale Compatibilité La douille d'entraînement universelle