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Comment choisir son réfrigérateur ?

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Comment choisir son réfrigérateur

Communément appelé « frigo », le réfrigérateur trône au milieu de 99% des cuisines françaises. Star des appareils électroménager, il est un des seuls qui fonctionne 24h sur 24. Alors si vous ne voulez pas être refroidi à la réception de votre facture d’électricité, évaluez correctement vos besoins :

  • Quelles sont mes habitudes de consommation ? celle de mon foyer ?
  • De quelle place je dispose dans ma cuisine ?
  • Quelle technologie de froid est adaptée à mes habitudes de consommation ?

Quel type de réfrigérateur est fait pour vous ?

Que vous soyez un grand gourmand ou en quête de l’appareil sur-mesure, il y a des modèles pour tous les goûts !

1. La capacité du réfrigérateur

Un réfrigérateur presque vide consomme autant qu’un réfrigérateur plein, il est donc essentiel d’évaluer vos besoins en termes de contenance :

  • Selon votre foyer : êtes-vous seul ou à plusieurs ?
  • Selon vos habitudes de consommation : aimez-vous passer des heures à cuisiner des produits frais ou bien préférez-vous décongeler un bon petit plat à regarder devant la télé ?
  • Selon vos fréquences d’approvisionnement : fervent des courses à flux tendu ou plutôt du genre à faire des provisions par peur de manquer ?

A titre indicatif, voici quelques conseils pour calculer la capacité dont vous avez réellement besoin :

Pour le compartiment réfrigérateur : il est estimé qu’une personne seule a besoin d’un volume de 100 litres (sauf si vous êtes gourmand). A cela il convient d’ajouter 50 à 60 litres par personne supplémentaire dans le foyer (à chacun son compartiment ou presque). Ainsi pour une famille de 4 personnes, comptez : 100 litres 50 (ou 60) x 3, soit entre 250 et 300 litres.

Pour le compartiment congélateur : il faut prévoir en moyenne 40 à 60 L par personne. Pour une famille de 3 à 4 personnes, un congélateur de 60 à 80 L sera suffisant. Enfin pour les fans de plats surgelés et les familles nombreuses il existe des modèles de plus de 80 L.

2. Les types de réfrigérateurs

Solo ou famille de grands gourmands, faîtes le meilleur choix en comparant les différents types de réfrigérateurs :

La contance des réfrigérateurs

a. Simple et efficace : le réfrigérateur table top ou sous-plan

Petit foyer, étudiant ou simplement friand de faire ses courses quotidiennement, le frigo table top avec ou sans freezer, est la version compacte du réfrigérateur 1 porte : c’est le compagnon idéal des petites cuisines.

  • La capacité du réfrigérateur table-top : inférieur à 150 L, idéal pour la consommation d’une personne ou d’un réfrigérateur d’appoint.
  • La capacité du freezer du réfrigérateur table-top : avec un maximum de 20 L, le freezer est destiné à maintenir les aliments entre -6°C et -12°C mais ne joue pas le rôle d’un congélateur. Les aliments ne peuvent pas être conservés plus de quelques jours.
  • La hauteur du réfrigérateur table-top : oscille entre 80 cm et 90 cm, il se glisse facilement sous un plan de travail.
  • La largeur du réfrigérateur table-top : standard de 45 cm à 60 cm.
  • Le budget du réfrigérateur table-top : de 90 € à 400 € pour un modèle vintage.

b. La valeur sûre : le réfrigérateur une porte

Amateurs de produits frais et peu adeptes des surgelés ou bien partisan de la séparation entre le réfrigérateur et le congélateur ? Le réfrigérateur 1 porte que vous trouverez avec ou sans freezer s’adapte à tous les foyers.

  • La capacité du réfrigérateur 1 porte : il dispose d’une capacité de stockage totale de 150 à 400 L, idéal pour une famille possédant déjà un congélateur.
  • La capacité de la partie freezer du réfrigérateur 1 porte : pour les réfrigérateurs 1 porte équipés d’un freezer, sur la capacité mentionnée ci-dessus (150 – 400 L) le freezer viendra occuper au maximum 25 L.
  • La hauteur du réfrigérateur 1 porte : 150 à 190 cm.
  • La largeur du réfrigérateur 1 porte : en moyenne 60 cm.
  • Le budget du réfrigérateur 1 porte: de 180 € à 600 €.

c. Le réfrigérateur congélateur

Vous aimeriez pouvoir de temps en temps congeler des restes de plats ou profiter d’une bonne glace en plein été ? Il existe 2 types de réfrigérateur congélateur, le réfrigérateur double porte et le réfrigérateur combiné.

Pour les consommateurs occasionnels de surgelés, le réfrigérateur avec congélateur haut : aussi appelé réfrigérateur 2 portes , est équipé d’un espace congélation au-dessus qui occupe ¼ du volume total.

  • La capacité du réfrigérateur 2 portes : : il offre une capacité totale pouvant aller de 180 L jusqu'à plus de 500 L pour les plus volumineux.
  • La capacité de la partie congélateur du réfrigérateur 2 portes : entre 30 et 150 L.
  • La hauteur du réfrigérateur 2 portes : varie de 150 cm jusqu'à 200 cm pour les plus grands modèles.
  • La largeur du réfrigérateur 2 portes : selon sa capacité, de 50 à 75 cm de largeur.
  • Le budget du réfrigérateur 2 portes: de 150 € à 700 € en moyenne et pouvant monter jusqu’à 1250 € pour un modèle vintage.

Pour les consommateurs réguliers de surgelés, le réfrigérateur avec congélateur bas, dit « réfrigérateur combiné », est doté d’un congélateur situé sous le compartiment réfrigérateur. Composé de tiroirs, il occupe 1/3 du volume de l’appareil. Les réfrigérateurs combinés sont régulièrement équipés de deux motorisations indépendantes permettant une meilleure régulation du froid.

  • La capacité du réfrigérateur combiné : entre 150 et 500 L.
  • La capacité de la partie congélateur du réfrigérateur combiné : entre 60 et 150 L.
  • La hauteur du réfrigérateur combiné : varie de 150 cm jusqu'à 200 cm pour les plus grands modèles.
  • La largeur du réfrigérateur combiné : selon sa capacité de 50 à 80 cm.
  • Le budget du réfrigérateur combiné: de 200 € à 720 € en moyenne et pouvant monter jusqu’à 1250 € pour un modèle vintage.

d. Roi des cocktails mais toujours en manque de glaçon ? Le réfrigérateur américain

Avec le frigo américain, fini la panne de glace pilée, votre famille nombreuse pourra se rafraîchir en continu grâce au distributeur d’eau intégré à l’une des portes et branché à une arrivée d’eau que proposent certains modèles.

Avec ces 2 portes côte à côte, il s’ouvre sur une partie congélateur et une partie réfrigérateur.

  • La capacité du réfrigérateur américain : très grand volume, allant jusqu’à plus de 500 L (réfrigérateur congélateur), soit entre 330 et 430 L de réfrigérateur.
  • La capacité de la partie congélateur du réfrigérateur américain : 150 à 200 L.
  • La hauteur du réfrigérateur américain : de 170 cm à 200 cm.
  • La largeur du réfrigérateur américain : généralement 90 cm mais pouvant faire le double d’un réfrigérateur classique du fait de la configuration des 2 portes, il est donc indispensable de prévoir un espace conséquent.
  • Le budget du réfrigérateur américain: de 500 € à 2500 € pour les modèles les plus perfectionnés (contrôle tactile, façade vitrée pour les bouteilles, flexibilité de l’aménagement intérieur, distributeur d’eau, etc).


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Votre cuisine n’est pas équipée pour installer un réfrigérateur sur une arrivée d’eau ? Choisissez un modèle équipé d’un réservoir.


e. Voyez les choses en grand avec le réfrigérateur multi-portes

Habitué des repas mondains ou à la tête d’une tribu avide de boissons gazeuses et de plats surgelés ? Optez pour un réfrigérateur multi-portes , il convient parfaitement aux familles nombreuses.

Composé, à minima de 3 portes, avec 2 portes réservées à l’espace réfrigérateur dans la partie haute et d’un ou deux tiroirs congélateur dans la partie basse, il assure un confort d’utilisation et simplifie le rangement des produits.

  • La capacité du réfrigérateur multi-portes : entre 300 et 550 L, il permet de stocker de larges plats et la modularité des compartiments facilite le rangement.
  • La capacité de la partie congélateur du réfrigérateur multi-portes : véritable atout le congélateur peut accueillir de 100 à 300 L.
  • La hauteur du réfrigérateur multi-portes : de 170 cm à 200 cm.
  • La largeur du réfrigérateur multi-portes : ce modèle imposant nécessite beaucoup d’espace, il est plus large qu’un modèle classique, entre 60 et 90 cm.
  • Le budget du réfrigérateur multi-portes: au vu de sa capacité et des opportunités qu’il offre, comptez un budget plus conséquent entre 450 € et 3000 €.

f. Mini mais costaud : le mini frigo

Le mini-bar que l’on trouve dans les chambres d’hôtel, vous voyez ? Moins volumineux que le réfrigérateur table-top, le mini frigo est généralement utile pour la conservation de petites boissons fraîches que l’on souhaite stocker au bureau ou dans un salon télé.

  • La capacité du mini frigo : idéal pour les petites fringales et les petites soifs, inférieur à 50 L.
  • La hauteur du mini frigo : facilement dissimulable, il mesure au maximum 50 cm.
  • La largeur du mini frigo : entre 25 et 47 cm.
  • Le budget du mini frigo: de 60 € pour un modèle basique à 500 € pour un modèle plus vintage.

3. Les dimensions du réfrigérateur

Un réfrigérateur américain dans un 2 pièces ? Pourquoi pas mais assurez-vous tout de même que votre frigo trouvera sa place sans encombrer votre cuisine. Il serait fâcheux qu’une fois installé, vous ne puissiez pas ouvrir correctement la porte de votre réfrigérateur par manque de place, alors à vos marques, prêt, mesurez !

La hauteur du réfrigérateur ? Une astuce si vous n’avez pas beaucoup d’espace dans votre cuisine, privilégiez un réfrigérateur haut.


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Si votre choix se porte sur un réfrigérateur de 180 cm de hauteur alors que vous mesurez 160 cm, pensez à vous équiper d’un tabouret.


4. Le type de pose de votre réfrigérateur

a. Le réfrigérateur pose libre : la facilité absolue

Nul besoin de support spécifique, le réfrigérateur pose libre trouvera sa place au sol dans n’importe quelle cuisine. Assurez-vous seulement que l’espace est suffisant, il serait dommage de le laisser dans votre entrée. Si l’envie vous vient de l’encastrer, veillez à vérifier qu’une aération par le dessous est possible.

b. Le réfrigérateur encastrable

Le frigo encastrable, avec façade apparente a vocation à s’installer dans un meuble ventilé prévu à cet effet, notamment au sein d’une cuisine aménagée ou équipée.

La plupart des réfrigérateurs table-top peuvent s’encastrer sous un plan de travail avec si besoin la possibilité d’enlever le top. Encore une fois, il sera possible de le customiser en l’habillant d’une façade à l’aide de charnières proposées séparément.

c. Le réfrigérateur intégrable : la discrétion assurée

Pas d’exception, toute votre cuisine doit se fondre dans le décor ? Optez pour un réfrigérateur intégrable qui sera indissociable de votre mobilier. Fourni avec des systèmes de fixation, votre réfrigérateur devient invisible derrière la porte du meuble.


Le coup de pouce Cdiscount : votre réfrigérateur est sensible

Veillez à attendre 24 heures avant de le brancher s’il a été transporté en position couchée, au risque d’endommager son mécanisme. A contrario, s’il a été transporté en position verticale, veillez tout de même par précaution attendre 3 ou 4 heures pour permettre au gaz de se stabiliser.


Quel type de froid devez-vous privilégier ?

Si ce chapitre vous fait peur avant même de commencer à le lire, sachez que le type de froid est l’un des critères techniques les plus importants à prendre en compte lors du choix de votre appareil.

1. Le froid du réfrigérateur

Le type de froid détermine la manière dont est ventilé l’air dans le réfrigérateur, essentiel pour :

  • L’homogénéité de répartition du froid (et donc la liberté ou contrainte de rangement des aliments)
  • La conservation des produits
  • Modérer l’apparition de givre
  • Prévenir des nuisances sonores
  • La consommation énergétique
Les types de froid

a. Le froid statique

Le froid statique est celui qui est le plus répandu dans les modèles de petit volume et dans les modèles les moins chers. L’air n’y est pas homogène, il y a différentes zones de température. L’air froid, plus lourd stagne en bas du réfrigérateur tandis que l’air chaud remonte, ce qui peut parfois favoriser le givre. Ce type de froid oblige donc à organiser le rangement des produits selon leur nature.

Le froid statique

a. Le froid brassé

A la différence du froid statique, les réfrigérateurs à froid brassé sont équipés dans le fond, d’un ventilateur homogénéisant l’air froid. Les condiments sont donc mieux conservés, moins asséché et le réfrigérateur se refroidi rapidement après fermeture de la porte.

Le froid brassé

c. Le froid ventilé ou « No Frost »

Type de froid perfectionné, on retrouve le froid ventilé dans les réfrigérateur haut de gamme. L’homogénéisation de l’air froid y est optimale à tous les niveaux et les traces d’humidité sont supprimées, fini les accumulations de givre. A noter tout de même que l’air y est plus sec ce qui oblige à mieux emballer les produits pour une plus longue conservation.

Ce type de froid est proposé sous 2 formes :

  • Le froid ventilé total : le réfrigérateur ainsi que le congélateur sont équipés du froid ventilé.
  • Le froid ventilé partiel : seul le congélateur est équipé du froid ventilé. Son avantage ? Il évite le givre dans le congélateur tandis que le réfrigérateur garde son humidité pour ne pas assécher les aliments.
Le froid ventilé

2. Le froid du freezer ou du congélateur intégré

Comment savoir si le pouvoir de congélation de votre appareil répond à vos besoins ? Il existe un classement composé d’étoiles qui représentent les performances de température du congélateur.

Chaque étoile équivalent à -6°C. Pour vous donner un ordre d’idée, un vrai congélateur possède 4 étoiles.

Le froid du congélateur

La consommation énergétique du réfrigérateur

Investir dans les modèles les moins consommateurs d’énergie représente une dépense supplémentaire à l’achat. Mais il faut surtout considérer les économies réalisées sur le long terme, tout en réduisant votre empreinte énergétique.

1. L’étiquette de consommation énergétique

Vous êtes-vous déjà penché sur la consommation de votre réfrigérateur ? Produire du froid nécessite beaucoup d’énergie, équivalant parfois à 10% de la facture globale d’électricité du foyer.

Aujourd’hui, 90% des réfrigérateurs sont des équipements de qualité A . Pourtant, les gains d’énergie des catégories supérieures peuvent être considérables : jusqu’à -45% de consommation sur l’un des appareils les plus énergivores de votre domicile. Pour vous y retrouver, nous vous présentons l’étiquette énergétique que vous retrouvez sur vos appareils :

  • La consommation d'énergie exprimée en kWh par an (votre appareil fonctionne en continue 24 heures sur 24 et 365 jours par an).
  • La capacité de stockage de produits exprimée en litres.
  • La capacité de stockage de produits congelées exprimée en litres.
  • Le nombre d'étoiles caractérisant les températures de conservation du compartiment congélateur.
  • Le niveau sonore du réfrigérateur (à ne pas négliger, en particulier dans les cuisines ouvertes ou les studios !)
L'étiquette énergetique du réfrigérateur

2. Les petites astuces qui vont réduire votre consommation

Le nerf de la guerre, les économies ! On vous aide grâce à des conseils d’experts à utiliser économiquement et écologiquement votre réfrigérateur :

  • Installez le réfrigérateur à 5 – 10 cm du mur pour une ventilation optimale et loin d’une source de chaleur.
  • Retirer les emballages cartonnés qui empêchent le refroidissement optimal des produits.
  • Eviter de mettre des produits encore chauds dans le réfrigérateur afin de ne pas faire monter inutilement la température.
  • Veillez à ce que le congélateur soit continuellement dégivré. Une couche de 6 mm de givre entrainant une surconsommation de 30 %.
  • Eliminer la poussière du condenseur (grille) pour permettre la bonne évacuation de la chaleur.
  • Et bien évidemment, ne pas laisser la porte du réfrigérateur trop longtemps ouverte.

3. La classe climatique du réfrigérateur

La classe climatique du réfrigérateur définit les températures auxquelles le réfrigérateur peut fonctionner de façon optimale, au-delà ou en-deça, il risque de tomber en panne.

Il existe 4 classes climatiques :

  • T pour tropical (18 à 43°C)
  • ST pour subtropicale (18 à 38°C)
  • N pour tempérée (16 à 32°C)
  • SN pour température élargie (10 à 32°C)

Il est donc nécessaire de choisir la classe climatique du réfrigérateur en fonction de la région où il sera mis en fonction ainsi que de la température de la pièce où il sera installé.

Les évolutions du réfrigérateur pour un meilleur confort

1. La sécurité du réfrigérateur

a. L’alarme porte ouverte

Parents de petits gourmands assez grands pour attraper leur compote seul dans le frigo ? Soyez averti par une alarme sonore lorsque la porte a mal été fermée.

b. L’alarme température

La température du réfrigérateur augmente de façon anormale ? Un voyant s’allume et sonne pour vous en avertir.

2. L’ergonomie de votre réfrigérateur

a. Le thermostat digital

Vous aimez être maître de la situation, le thermostat digital est fait pour vous ! Intégré à la porte du réfrigérateur, il permet de contrôler la température au dixième de degré près. Vous sélectionnez la température de conservation idéale et le circuit de froid s’exécute instantanément.

b. Les roulettes du réfrigérateur

Votre réfrigérateur fait presque 2 m de haut et c’est la période du grand ménage ? Heureusement qu’il est équipé de roulettes qui facilitent son déplacement !

c. Les étagères coulissantes du réfrigérateur

Vous êtes une famille nombreuse, le frigo est régulièrement plein et parfois certains produits sont perdus parmi tant d’autres ? Les étagères coulissantes vous permettront d’avoir accès facilement à tous les aliments.

d. Les portes réversibles du réfrigérateur

Certains réfrigérateurs possèdent des charnières réversibles permettant ainsi d’adapter le sens d’ouverture des portes.

3. Les options de froid de votre réfrigérateur

a. La super-réfrigération

Apéro de dernière minute et le pétillant n’est pas frais ? La super-réfrigération permet à la température du réfrigérateur de descendre au plus bas sur une durée de 6 à 15h. Utile pour refroidir rapidement vos boissons ou palier la hausse de température entrainée par l’arrivée d’une grande quantité de produits à température ambiante.

b. La super-congélation

Le dimanche c’est atelier cuisine pour la semaine et vous souhaitez préserver tous les bienfaits nutritifs, vitaminés, visuels et gustatifs de vos mets ? La meilleure solution reste d’activer l’accélération de la congélation 4 à 6h avant utilisation.

Soyez prévenu, l’activation de l’une ou l’autre des options de super-réfrigération ou de super-congélation peut augmenter les nuisances sonores et la consommation énergétique, à utiliser avec parcimonie donc.

c. Le mode vacances

En voiture Simone ! L’heure des vacances est arrivée et le frigo s’est complètement vidé ? Activez votre « mode vacances », il permet au réfrigérateur de se régler sur une température de 14°C pour vous faire gagner en énergie. En revanche, il ne sera pas nécessaire de vider le congélateur qui continuera de fonctionner normalement.

Pas de mode vacance ? Videz votre réfrigérateur et votre congélateur, débranchez et laissez la porte entrouverte. Et faites d’une pierre deux coups : profitez-en pour nettoyer votre appareil.

4. L’hygiène de votre réfrigérateur

a. Le traitement antibactérien

De nombreux réfrigérateurs sont équipés d’une cuve traitée et conçue pour éviter la prolifération des bactéries offrant ainsi plus de sécurité pour vos aliments.

b. Le dégivrage automatique

De corvée tous les 6 mois à gratter le fond du congélateur ? Epargnez-vous cette peine avec le programme de dégivrage automatique qui évite au givre de se déposer sur les parois.

L’entretien du réfrigérateur

Pour une sécurité alimentaire optimale et éviter les mauvaises odeurs ainsi que le développement de bactéries, il est recommandé de nettoyer le réfrigérateur tous les 3 mois. La procédure est simple :

  • Eteindre le réfrigérateur
  • Retirer tous les accessoires
  • Nettoyer l’intérieur avec de l’eau chaude et un peu de liquide vaisselle


Le coup de pouce Cdiscount : astuce de grand-mère

Si votre réfrigérateur n’est pas équipé d’un filtre anti-odeur, il est possible de le désodoriser en y déposant un verre de lait, un morceau de charbon de bois ou un petit bol de café moulu, qui ont la particularité d’absorber les odeurs.


Comment organiser votre réfrigérateur ?

Si vous jetez votre dévolu sur un réfrigérateur à froid statique, il faut savoir qu’il existe 4 zones de froid dédiées à des familles d’aliments pour une meilleure conservation. Ces questions ne se posent pas dans le cas d’un réfrigérateur à froid ventilé « No Frost » dont l’homogénéisation de l’air y est optimale.

Voici un schéma récapitulatif :

L'organisation du réfrigérateur
Par Cdiscount 19 décembre 2016
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