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        La pâtisserie

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        La pâtisserie - Grands Classiques et Créations, édition bilingue français-anglais - Ecole Lenôtre - Date de parution : 07/11/2006 - Jérôme Villette - Collection : - Dans la pure tradition initiée par Gaston Lenôtre, l'Ecole Lenôtre offre dans cet ouvrage une parfaite

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          Descriptif : La pâtisserie

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          La pâtisserie - Grands Classiques et Créations, édition bilingue français-anglais - Ecole Lenôtre - Date de parution : 07/11/2006 - Jérôme Villette - Collection : - Dans la pure tradition initiée par Gaston Lenôtre, l'Ecole Lenôtre offre dans cet ouvrage une parfaite

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          Informations générales sur le produit
          Nom du produitLa pâtisserie
          CatégorieLIVRE FROMAGE DESSERT
          Général
          Titre principalLa pâtisserie
          Sous-titreGrands Classiques et Créations, édition bilingue français-anglais
          Auteur(s)Ecole Lenôtre
          EditeurJérôme Villette
          PrésentationBroché
          Date de parution07/11/2006
          TraducteurRebecca Reid
          Langue d'origineAnglais
          ISBN2865470776
          Dimensions29.0x22.5x3.0
          Poids du livre1450.0
          Nombre de pages279

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          Présentation produit : La pâtisserie
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          dans la pure tradition initiée par gaston lenôtre, l'ecole lenôtre offre dans cet ouvrage une parfaite
          illustration de son savoir-faire unique : créativité, qualité, passion, amour du travail bien fait.
          les professionnels, confirmés ou débutants, comme les amateurs de " vraie " pâtisserie y puiseront l'inspiration entre classicisme et innovation. les pâtisseries traditionnelles de la maison lenôtre, opéra, succès, plaisir, côtoient les créations
          contemporaines telles le club des îles, le délice café ou le jeu des saveurs. au détour des pages, on
          découvre l'atmosphère quotidienne de l'ecole lenôtre au sein de laquelle des étudiants venus du monde entier viennent apprendre les secrets de la maison.
          au fil d'un parcours vivant et coloré, 90 recettes exclusives au déroulé minutieux, permettent d'entrer dans le monde merveilleux des délices sucrés. une fête pour les sens et un outil indispensable pour tous les passionnés, professionnels et gastronomes éclairés.

          Avis client : La pâtisserie

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