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        Pâtisserie !

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        Pâtisserie ! - L'ultime référence - Christophe Felder - Date de parution : 07/10/2010 - Editions de la Martinière - Collection :

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        Descriptif : Pâtisserie !

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        Pâtisserie ! - L'ultime référence - Christophe Felder - Date de parution : 07/10/2010 - Editions de la Martinière - Collection :

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        Informations générales sur le produit
        Nom du produitPâtisserie !
        CatégorieLIVRE FROMAGE DESSERT
        Général
        Titre principalPâtisserie !
        Sous-titreL'ultime référence
        Auteur(s)Christophe Felder
        EditeurEditions de la Martinière
        Date de parution07/10/2010
        ISBN9782732442112
        Dimensions25.7x19.2x5.6
        Poids du livre2793.0
        Nombre de pages800

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        Présentation produit : Pâtisserie !
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        Chapitre, spécialiste de la vente de livres en ligne depuis 20 ans. Expédition en colis suivi. Emballage professionnel.

        - Les Leçons de pâtisserie de Christophe se sont imposées dans le domaine du livre de cuisine comme une collection de référence.Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro.Gâteaux de l'avent, chocolats et petites bouchées, pâtes et tartes, décors de pâtisserie, crèmes, viennoiseries, gâteaux classiques et mignardises : retrouvez tous ces thèmes dans un seul et même ouvrage. Un outil indispensable pour les pâtissiers débutants ou confirmés !+ de 800 pages+ 3500 photosenviron 300 recettesseulement 35 € - Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier du Crillon, crée aujourd'hui des collectionsde pâtisserie pour le Japon. Auteur de best-sellers chez Minerva depuis plusieurs années, Christophe Felder maîtrise parfaitement l'art de la leçon grâce notamment aux nombreux cours qu'il dispense aussi bien à des professionnels qu'à des particuliers.Christophe Felder collabore également à plusieurs magazines, dont ELLE pour lequel il vient de créer plusieurs fiches-cuisine. Il est également chargé d'une rubrique récurrente dans Elle à Table.Dernières parutions de Christophe Felder :- Les meilleurs macarons, Minerva, 9.90 € : 20.000 ex- Succulents spéculoos, Minerva, 9.90 (avril 2010)

        Avis client : Pâtisserie !
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        recette bien expliquée, photos à l'appuie. je recommande.

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        patisserie
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        tres beau livre , a avoir ds sa cuisine .

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        Magnifique livre .
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        Le livre est super bien fait magnifique photo et j'ai déjà des amis qui veulent l'acheter aussi

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