4 Pièces Moule Genoise Rebords, 30x26cm Silicone Plaque Génoises

Le tapis de cuisson est fabriqué en silicone de qualité alimentaire. Il est sûr, non toxique, souple et résistant. Il conserve sa forme même après avoir été plié et enroulé à plusieurs reprises, ne dégage aucune odeur lors d’une cuisson à haute température et résiste à des températures comprises entre -40 °C et 230 °C. Le tapis de cuisson en silicone est doté de bords de 0,8 centimètre de haut qui retiennent efficacement la pâte et les liquides, empêchant ainsi le dorage à l'œuf, l'huile ou le jus de fruits de se répandre sur la plaque de cuisson pendant la cuisson. Il permet également de maintenir le gâteau en place lors de son enroulement. Le tapis cuisson silicone est doté d’une surface antiadhésive qui empêche les aliments de coller. Le silicone n’absorbe ni la graisse ni les colorants alimentaires ; il peut donc être lavé à l’eau savonneuse douce ou passé au lave-vaisselle après utilisation. Le coffret comprend 4 tapis de cuisson en silicone pour roulés (30 x 26 cm) et 2 spatules en silicone. Les spatules sont également fabriquées en silicone de qualité alimentaire ; elles résistent à la chaleur et n’abîmeront pas la surface de vos moules, ce qui les rend idéales pour étaler de la crème, de la confiture ou pour racler la pâte au fond des saladiers. Plaque genoise silicone peuvent être utilisés pour réaliser des roulés aux fruits, des roulés suisses et des roulés à la crème, ainsi que pour cuire des biscuits, des macarons et des fonds de pizza, ou encore comme tapis antidérapants lors du pétrissage de la pâte.