Batterie 6 pièces inox, poignée amovible, 2 casseroles Ø18/20 cm, 2 poêles Ø20/24 cm, couvercle verre Ø20 cm, induction

Batterie de cuisine 6 pièces en acier inoxydable : 1 manche amovible, 2 casseroles de Ø 18 et 20 cm, 2 poêles de Ø 20 et 24 cm, 1 couvercle en verre de Ø 20 cm. Les fonds à triple épaisseur assurent une diffusion optimale de la chaleur. Sans PFOA, sans PFAS, sans toxines, sans plomb ni cadmium. Compatible tous types de feux : induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Utilisable au lave-vaisselle, au réfrigérateur et au four jusqu’à 180 °C. Structure à 3 couches : extérieur en inox ferromagnétique pour l’induction, couche intermédiaire en aluminium pour une diffusion rapide et homogène de la chaleur, intérieur en inox brillant pour une finition élégante et durable. Pour éviter que les aliments adhèrent dans une poêle en inox, préchauffez-la à vide sur feu moyen pendant 1 à 2 minutes. Testez la température avec une goutte d’eau : si elle forme une bille qui glisse, la poêle est prête. Évitez la surchauffe. Ajoutez ensuite une fine couche d’huile d’olive, de tournesol ou de beurre clarifié, puis laissez-la frémir légèrement pour créer une barrière antiadhésive naturelle. Préparez les aliments à température ambiante et séchez-les soigneusement avec du papier absorbant. Déposez-les dans la poêle chaude et laissez-les saisir 1 à 2 minutes sans les manipuler afin qu’une croûte se forme. Retournez-les délicatement à la spatule une fois dorés.