Boîte fermentation et pétrie plastique alimentaire - couvercle 30 x 40 x 7,5 cm - empilable gastronorm pizza et pain

Laissez vos pâtes lever dans les meilleures conditions grâce à cette boîte de fermentation rectangulaire conçue pour les pizzas, pains, fougasses, baguettes et autres pâtes maison. Avec ses dimensions généreuses de 40 x 30 x 7,5 cm, elle accueille jusqu'à 6 boules de pâte d'environ 300 g ou 9 petites boules, idéal pour les particuliers comme pour les cuisines professionnelles. Fabriquée en plastique alimentaire de qualité, sans odeur ni goût, elle permet un contact direct avec la pâte en toute sécurité. Sa matière résistante limite la prolifération bactérienne et supporte l'usage quotidien sans se déformer. Le couvercle clipsable assure une fermeture hermétique qui préserve l'humidité et la fraîcheur de la pâte, pour une fermentation homogène à température ambiante comme au réfrigérateur. Les parois intérieures lisses évitent les résidus de pâte et facilitent le nettoyage : un simple lavage à la main ou au lave-vaisselle suffit. Polyvalente, cette boîte peut aussi servir de contenant pour mariner ou conserver des ingrédients. Robuste, empilable et pensée pour durer, elle deviendra vite un indispensable des amateurs de pizza et de boulangerie maison.