La casserole en acier inoxydable de la collection Professionnelle est idéale pour cuisiner comme un chef grâce à sa ligne de design professionnel étudiée en fonction des besoins d'une cuisine gastronomique. Elle allie une grande expérience en qualité et une grande efficacité de cuisson, grâce à sa fabrication en acier inoxydable 18/10 avec un fond diffusant triplement résistant et durable.Elle est adaptée à toutes les sources de chaleur (y compris l'induction) grâce à son fond diffusant triple full induction. De plus, elle a une excellente répartition de la température pour une cuisson parfaite de toutes nos recettes.Toutes les casseroles incluent un couvercle en acier inoxydable.Elle est idéale pour préparer n'importe quelle recette, aussi élaborée soit-elle, que ce soit un ragoût sur le feu, rôtir la viande de votre choix, des légumes ou préparer du poisson au four, et même cuire certains types de pain ou vos recettes sucrées les plus délicieuses. Grâce à sa parfaite absorption et répartition de la chaleur, elle est idéale pour cuisiner toute viande, en saisissant à la perfection les morceaux. Des plats comme le ragoût de bœuf aux petits pois, une seiche d'agneau, un poulet rôti aux champignons ou un lapin à l'ail avec des frites seront des plus savoureux. Elle est également parfaite pour préparer des soupes, car son couvercle en acier inoxydable aide à retenir la chaleur et la vapeur de la cuisson, maintenant la température lorsque vous éteignez le feu. Vous pourrez préparer en moins de temps de délicieuses lentilles au chorizo, des haricots avec des palourdes, un potage de pois chiches avec de la morue ou des pommes de terre mijotées. Sa capacité en fait un excellent choix pour mijoter une délicieuse zarzuela de poisson ou votre riz à la soupe préféré, qu'il soit à base de viande, de poulet ou de fruits de mer. De plus, sa polyvalence la rend idéale dans ses plus petits tailles, pour une utilisation comme friteuse, car elle chauffe l'huile rapidement et répartit