La casserole en acier inoxydable de la collection Professionnel est idéale pour cuisiner comme un chef grâce à sa ligne de design professionnel étudiée selon les besoins d'une cuisine gourmet. Elle allie expérience en qualité et une grande efficacité de cuisson, grâce à sa fabrication en acier inoxydable 18/10 avec un fond diffusant triple très résistant et durable.Elle est adaptée à toutes les sources de chaleur (y compris l'induction) grâce à son fond diffusant triple full induction. Elle a également une excellente répartition de la température pour une cuisson parfaite de toutes nos recettes.Grâce à son couvercle en verre, vous pouvez voir l'évolution de la cuisson.Toutes les casseroles comprennent un couvercle en verre.Dans toutes ses tailles, la casserole en acier inoxydable Professionnel est idéale pour préparer tous types de bouillons et de crèmes de légumes ou de légumineuses. Sa grande capacité, sa répartition parfaite de la chaleur et son couvercle en verre, qui maintient la température et la vapeur de cuisson, contribuent à réduire les temps de cuisson tout en permettant de contrôler l'état de ce qui est en train de cuire sans avoir à l'ouvrir. Elle est parfaite pour cuire tout type de pâtes longues et courtes, pour les légumes coupés ou les pièces entières, ou pour les légumineuses. Grâce à sa hauteur, vous pouvez cuisiner et réduire les purées et les crèmes de légumes dans la même casserole, de manière très pratique, simple et propre. Les casseroles de plus petite taille sont parfaites pour préparer des sauces comme la béchamel ou pour réaliser la crème pâtissière. Dans toutes ses tailles, c'est une casserole élégante, de grande capacité, parfaite pour cuisiner de manière efficace et rapide et très facile à nettoyer, car elle peut être lavée au lave-vaisselle.CaractéristiquesFabriquée en acier inoxydable 18/10 très hygiénique et résistant à l'usure avec un fini poli satin.Fond triple full induction compatible avec toutes les sources de chaleur y compris