La rôtissoire en acier inoxydable de la collection Professionnelle est idéale pour cuisiner comme un chef grâce à sa ligne de conception professionnelle étudiée selon les besoins d'une cuisine gastronomique. Elle allie expérience en qualité et grande efficacité de cuisson, grâce à sa fabrication en acier inoxydable 18/10 avec un fond diffuseur triple très résistant et durable.Elle est adaptée à toutes les sources de chaleur (y compris l'induction) grâce à son fond diffuseur triple full induction. De plus, elle a une excellente répartition de la température pour une cuisson parfaite de toutes nos recettes.Grâce à son couvercle en verre, on peut voir l'évolution de la cuisson.La rôtissoire comprend un couvercle en verre.C'est un élément idéal pour préparer une multitude de recettes non seulement au four. Parfaite pour rôtir la viande, le poisson ou les légumes que vous aimez le plus, elle vous permet même de confectionner de délicieux gâteaux, tartes et pains. Cuisiner n'importe quel aliment avec elle, avec des résultats savoureux et plus sains, est rapide et simple. Des artichauts assaisonnés avec un peu d'huile, de sel et de poivre, à des pommes de terre rôties saupoudrées de thym, des tomates cuites au four avec des herbes de Provence ou même des aubergines farcies à la viande et gratinées dans la même rôtissoire. Elle est idéale pour rôtir n'importe quel morceau de viande en moins de temps et avec beaucoup de saveur. Son couvercle en verre aide à retenir la chaleur et la vapeur de la cuisson, maintenant la température et permettant de vérifier à tout moment l'état du ragoût sans avoir à le soulever. Un rond de bœuf marqué d'abord sur le feu, des joues de porc avec des légumes ou un filet de porc à la moutarde seront cuits à la perfection au four dans la rôtissoire. De même, un dorade sur un lit de pommes de terre, oignon et tomate, des filets de merlu avec du sel, de l'huile et un peu de poivre ou des sardines à l'ail et au persil seront délicieux. Elle n'est pas