La casserole en acier inoxydable de la collection Professionnelle est idéale pour cuisiner comme un chef grâce à sa ligne de design professionnel étudié selon les besoins d'une cuisine gourmet. Elle allie expérience en qualité et grande efficacité de cuisson, grâce à sa fabrication en acier inoxydable 18/10 avec un fond diffusant triple, très résistant et durable.Elle est adaptée à toutes les sources de chaleur (y compris l'induction) grâce à son fond diffusant triple full induction. De plus, elle a une excellente répartition de la température pour une cuisson parfaite de toutes nos recettes.Toutes les casseroles sont fournies avec un couvercle en acier inoxydable.Elle est idéale pour préparer n'importe quelle recette, aussi élaborée soit-elle, d'un ragoût à feu vif, en passant par rôtir la viande de votre choix, des légumes ou préparer du poisson au four, voire même cuire certains types de pain ou vos recettes sucrées les plus délicieuses. Grâce à sa parfaite absorption et répartition de la chaleur, elle est parfaite pour cuire toute viande en scellant à la perfection les pièces. Des plats comme le ragoût de boeuf aux petits pois, un ragoût d'agneau, un poulet farci aux champignons ou un lapin à l'ail avec des frites seront des plus savoureux. Elle est également idéale pour préparer des ragoûts à la cuillère, car son couvercle en acier inoxydable aide à retenir la chaleur et la vapeur de la cuisson, maintenant la température après avoir éteint le feu. Vous pourrez préparer en moins de temps de délicieuses lentilles avec chorizo, des haricots avec coques, un potage de pois chiches avec morue ou des pommes de terre mijotées. Sa capacité la rend très appropriée pour mijoter une délicieuse zarzuela de poisson ou votre riz crémeux préféré, qu'il soit à la viande, au poulet ou aux fruits de mer. De plus, sa polyvalence la rend idéale dans ses tailles les plus petites, pour une utilisation comme friteuse, car elle chauffe l'huile rapidement et répartit et maintient cette