La casserole en acier inoxydable de la collection Professionnelle est idéale pour cuisiner comme un chef grâce à sa ligne de design professionnel étudiée selon les besoins d'une cuisine gourmet. Elle allie expérience en qualité et une grande efficacité de cuisson, grâce à sa fabrication en acier inoxydable 18/10 avec un fond diffuseur triple, très résistant et durable.Elle est adaptée à toutes les sources de chaleur (y compris l'induction) grâce à son fond diffuseur triple full induction. De plus, elle a une excellente répartition de la température pour une cuisson parfaite de toutes nos recettes.Grâce à son couvercle en verre, on peut observer l'évolution de la cuisson.La casserole inclut un couvercle en verre.Elle est une casserole très polyvalente, idéale pour préparer toutes sortes de recettes, allant d'un ragoût sur le feu à rôtir la viande de votre choix, des légumes ou cuire du poisson au four, et même élaborer certains types de pain ou vos recettes sucrées les plus délicieuses. Elle est parfaite pour cuisiner n'importe quelle viande en saisissant parfaitement les morceaux, comme un ragoût de bœuf aux pois, une caldereta d'agneau, un poulet rôti aux champignons ou un lapin à l'ail avec des frites. Elle est également idéale pour préparer des ragoûts à la cuillère, car son couvercle en verre aide à retenir la chaleur et la vapeur de la cuisson, tout en vérifiant l'évolution du ragoût sans avoir à le soulever. Vous pourrez préparer en moins de temps de délicieuses lentilles au chorizo, des haricots avec des palourdes, un potage de pois chiches au morue ou des pommes de terre mijotées. Sa capacité la rend très adéquate pour mijoter une délicieuse zarzuela de poissons ou votre plat de riz favori, que ce soit à la viande, au poulet ou aux fruits de mer. De plus, sa polyvalence la rend idéale dans ses plus petites tailles pour son utilisation en tant que friteuse, car elle chauffe l'huile rapidement et répartit et maintient cette chaleur, vous aidant à obtenir une