La casserole en acier inoxydable de la collection Professionnelle est idéale pour cuisiner comme un chef grâce à sa ligne de design professionnel étudiée selon les besoins d'une cuisine gourmande. Elle allie expérience en qualité et grande efficacité de cuisson, grâce à sa fabrication en acier inoxydable 18/10 avec un fond triple diffuseur très résistant et durable.Elle est adaptée à toutes les sources de chaleur (y compris l'induction) grâce à son fond triple diffuseur full induction. De plus, elle offre une excellente distribution de la température pour une cuisson parfaite de toutes nos recettes.Toutes les casseroles comprennent un couvercle en acier inoxydable.Dans toutes ses tailles, le design de la casserole Professionnelle est idéal pour cuisiner de manière efficace. Parfaite pour préparer tout type de bouillons et de crèmes végétales ou de légumineuses. Son excellente répartition de la chaleur et son couvercle en acier inoxydable, qui maintient la température et la vapeur de la cuisson, contribuent à réduire les temps de cuisson, étant idéale pour confire des viandes ou des légumes, comme les artichauts ou les pommes de terre. Elle est parfaite pour cuire tout type de pâtes longues et courtes, pour les légumes coupés ou même les pièces entières, ou pour les légumineuses. Grâce à sa hauteur, cuisiner et écraser les purées et les crèmes de légumes dans la même casserole est très pratique, simple et propre. Les casseroles de plus petite taille sont parfaites pour préparer des sauces comme la béchamel, ou élaborer la crème pâtissière. Dans toutes ses tailles, c'est une casserole élégante, avec une grande capacité, parfaite pour cuisiner de manière très efficace comme un véritable chef, avec d'excellents résultats. CaractéristiquesFabriquée en acier inoxydable 18/10 très hygiénique et résistant à l'usure avec un fini poli satiné.Triple fond full induction compatible avec toutes les sources de chaleur y compris l'induction.Adaptée au lave-vaisselle.Ansels en acier