Casserole en acier inoxydable basse avec couvercle 40x25cm 31,4L

Inoxydable professionnel à fond plat avec couvercle, avec dimensions 40x25 cm et une capacité de 31,4 l . La casserole Équipement de cuisine professionnel YATO est destinée à une utilisation professionnelle en restauration. Elle est parfaite pour préparer toutes sortes de plats. Elle est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité 21/0 , spécialement conçu pour une utilisation en restauration. Le principal avantage des casseroles en ce type d'acier est leur conduction thermique, qui est 30 % plus élevée que celle des casseroles traditionnelles en acier 304. Elles se distinguent également par une résistance accrue aux dommages mécaniques ainsi qu’aux acides organiques et aux produits de nettoyage. C’est pourquoi elles sont compatibles avec le lave-vaisselle et résistantes au nettoyage intensif. Les casseroles en acier de type 21/0 ne contiennent pas de manganèse ni de nickel nocifs pour la santé . La conception spéciale du fond à capsule répartit la chaleur uniformément sur toute la surface, augmentant ainsi l’efficacité thermique et la performance de cuisson. Cela influence directement leur qualité et le confort de cuisson. Cette solution réduit également le risque de brûlure. L'insertion ferromagnétique intégrée au fond permet d'utiliser les casseroles YATO sur tous types de plaques, telles que : - électrique - induction - gaz - céramique Les parois du corps de la casserole et du couvercle sont fabriquées en acier épais , ce qui maintient la température plus longtemps que les récipients classiques en acier 304. Les casseroles YATO sont équipées de poignées particulièrement robustes et fixées solidement, sans surchauffe. Cela garantit sécurité et durabilité dans le temps.