Casserole en acier inoxydable moyenne avec couvercle 16x9,5, 1,9L

Casserole professionnelle de taille moyenne avec couvercle, ayant des dimensions 16x9,5 cm et une capacité de 1,9 l . La casserole YATO Équipements de cuisine professionnels est conçue pour une utilisation professionnelle en restauration. Elle est parfaitement adaptée à la préparation de toutes sortes de plats. Elle est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité 21/0, spécialement développé pour une utilisation en restauration. L'avantage principal de ce type d'acier est sa conductivité thermique, supérieure de 30 % à celle des casseroles en acier 304 classiques. Elle se distingue également par une résistance accrue aux dommages mécaniques, comme aux acides organiques et aux produits de nettoyage. C’est pourquoi elle est compatible lave-vaisselle et résistante aux nettoyages intensifs. Les casseroles en acier de type 21/0 ne contiennent pas de manganèse ni de nickel nocifs pour la santé humaine. La conception spéciale du fond à capsule répartit la chaleur uniformément sur toute la surface, améliorant ainsi l'efficacité thermique et la puissance de cuisson. Cela influence directement la qualité de cuisson et le confort lors de l’utilisation. Cette conception réduit également le risque d’attacher ou de brûler les aliments. L’ insert ferromagnétique dans le fond permet l’utilisation des casseroles YATO sur tous types de plaques de cuisson, notamment : - électrique - à induction - à gaz - en céramique Les parois du corps et du couvercle sont en acier épais , ce qui permet de conserver la température plus longtemps que les récipients classiques en acier 304. Les casseroles YATO sont équipées de poignées particulièrement solides et non chauffantes, solidement fixées , garantissant sécurité et durabilité dans le temps.