Casserole en acier inoxydable moyenne avec couvercle 36x22 22,4L

Poêle professionnelle de taille moyenne avec couvercle, dimensions 36x22 cm et capacité de 22,4 litres La casserole YATO Équipements de cuisine professionnels est conçue pour l’utilisation professionnelle dans le secteur de la restauration. Elle est idéale pour préparer toutes sortes de plats. Elle est fabriquée en acier inoxydable haut de gamme 21/0 , spécialement développé pour une utilisation en restauration. L’un des principaux avantages de ce type d’acier inoxydable est sa conductivité thermique, qui est supérieure de 30% à celle des casseroles classiques en acier inoxydable 304. Elle se distingue également par une résistance accrue aux dommages mécaniques ainsi qu’aux acides organiques et aux produits de nettoyage. C’est pourquoi elle est compatible avec le lave-vaisselle et résistante aux nettoyages intensifs. Les casseroles en acier inoxydable 21/0 ne contiennent pas de quantités nocives de manganèse et de nickel. La conception spéciale du fond encapsulé répartit la chaleur uniformément sur toute la surface du fond, augmentant ainsi l’efficacité thermique et la performance de cuisson. Cela influence directement leur qualité et le confort lors de la cuisson. Cette conception réduit également le risque de cuisson brûlée. L’élément ferromagnétique dans le fond permet d’utiliser les casseroles YATO sur tous types de plaques, telles que : - électrique - induction - gaz - céramique Les parois du corps de la casserole et du couvercle sont en acier épais , ce qui maintient la température plus longtemps que les récipients classiques en acier inoxydable 304. Les casseroles YATO sont équipées de poignées particulièrement massives, solides et résistantes à la chaleur . Ce qui garantit sécurité et durabilité à long terme.