Casserole en acier inoxydable moyenne avec couvercle 45x36 57,3L

Casserole professionnelle de taille moyenne avec couvercle, avec des dimensions 45x36 cm et une capacité de 57,3. La casserole Équipements de cuisine professionnelle YATO est conçue pour une utilisation professionnelle dans la restauration. Elle est idéale pour la préparation de tous types de plats. Elle est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité 21/0 , spécialement conçu pour une utilisation en restauration. Le principal avantage des casseroles en ce type d'acier est une conductivité thermique 30 % supérieure par rapport aux casseroles standard en acier 304. Elles se caractérisent également par une résistance accrue aux dommages mécaniques ainsi qu'aux acides organiques et aux produits de nettoyage. Par conséquent, elles sont résistantes au lave-vaisselle et à un nettoyage intensif. Les casseroles en acier de type 21/0 ne contiennent aucune quantité nocive de manganèse et de nickel . La conception spéciale du fond à capsule répartit la chaleur de manière uniforme sur toute la surface du fond, ce qui augmente l'efficacité thermique et la performance de cuisson. Cela influence directement leur qualité et le confort en cuisine. Cette solution réduit également le risque de brûler les aliments. L' élément ferromagnétique intégré au fond permet d'utiliser les casseroles YATO sur tous types de plaques de cuisson, telles que : - électrique - induction - gaz - céramique Les parois du fond et du couvercle de la casserole sont faites en acier épais , ce qui permet de conserver la température plus longtemps que la vaisselle en acier standard 304. Dans les casseroles YATO, des poignées particulièrement robustes, résistantes à la chaleur et solidement fixées ont été utilisées. Cela garantit sécurité et durabilité à long terme.