Casserole en acier inoxydable profonde avec couvercle 20x20cm 6,3L

Casserole Équipement professionnel de cuisine Yato avec couvercle, avec des dimensions 20x20 cm et une capacité de 6,3 l. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité 21/0 , spécialement conçue pour une utilisation dans la restauration. L’un des principaux avantages des casseroles en ce type d’acier est la conductivité thermique, qui est 30% plus élevée par rapport aux casseroles classiques en acier 304. Elle se distingue également par une résistance accrue aux dommages mécaniques, ainsi qu’à l’action des acides organiques et des produits de nettoyage. C’est pourquoi elles sont compatibles avec le lave-vaisselle et résistantes au nettoyage intensif des surfaces. La conception spéciale du fond à capsule répartit la chaleur uniformément sur toute la surface du fond, ce qui augmente l’efficacité de la cuisson et l’utilisation de la chaleur. Cela impacte directement leur qualité et le confort de travail du cuisinier. Cette solution réduit également le risque de brûler les aliments. Les casseroles en acier de type 21/0 ne contiennent pas de manganèse ni de nickel nuisibles à la santé humaine Les parois de la casserole et du couvercle sont en acier épais , qui conserve la température plus longtemps que les contenants classiques en acier 304 Les casseroles Yato sont équipées de poignées très robustes et non chauffantes, solidement fixées, garantissant sécurité et durabilité Le insert ferromagnétique dans le fond permet d’utiliser les casseroles Yato sur tous types de cuisinières, comme : Cuisinière électrique Cuisinière à induction Cuisinière à gaz Cuisinière en céramique Caractéristiques : Capacité [l] : 6,3 Diamètre [mm] : 200 Hauteur [mm] : 200 Epaisseur des parois [mm] : 0,8 Epaisseur du fond [mm] : 5,6 Matériau : acier inoxydable 21/0