Cataplana Cuivre 27 cm - Cuisson Vapeur Poisson Viande Fruits de Mer, Martelée Étamée

La cataplana en cuivre de 27 cm est l'ustensile traditionnel portugais idéal pour sublimer vos plats de poisson, viande et fruits de mer. Composée de deux parties concaves articulées, elle assure une fermeture étanche qui permet une cuisson lente à la vapeur, conférant aux aliments un goût unique et incomparable. Fabriquée en cuivre martelé avec une intérieur étamé, elle offre une excellente conductivité thermique. La surface extérieure est laquée : retirez le laque avant la première utilisation. Attention aux vapeurs intenses accumulées lors de la cuisson. Sa polyvalence en fait un indispensable en cuisine pour professionnels et amateurs. Dimensions : 135 mm x 265 mm. Ajoutez cette cataplana à votre collection et découvrez des saveurs authentiques !